11月天氣逐步變得清涼，雖然中午氣溫仍然較，高紫外線強，但日夜溫差較大，人體為了適應不同的溫度需要消耗更多能量，免疫系統也因此變得更脆弱，各種健康問題隨之而來，例如呼吸道不適、感冒、喉嚨有痰、咳嗽、等問題。在轉季時期，保持免疫系統的健康很重要，通過調整飲食補充所需營養提升身體抵抗力，從根本著手減低轉季作病的機會。
目錄
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- 轉季常見的健康問
- 5種轉季多吃的食物與營養成分
- 3個轉季食譜 增強免疫力
秋冬鼻塞、咳嗽、喉嚨痛 不吃藥如何緩解初起感冒症狀?
轉季常見的健康問
轉季時期，氣溫波動加劇，冷暖空氣交替給人體免疫系統帶來額外的負擔，尤其對於長者和小朋友更是挑戰。在秋冬轉季時，空氣較為乾燥，人體的呼吸道黏膜容易受損，病菌更容易入侵。以下是幾種常見的轉季健康問題：
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- 感冒：溫差大的環境中，身體未能迅速適應，導致免疫力下降，感冒成為最常見的病症。症狀如打噴嚏、流鼻水和喉嚨痕。
- 流感：與普通感冒不同，流感更具侵略性，症狀包括高燒、全身酸痛和極度疲倦。
- 呼吸道不適：氣溫驟降、空氣乾燥會刺激呼吸道，導致喉嚨不適、咳嗽、鼻塞等症狀。呼吸道黏膜在乾燥環境中容易受損，增強病菌的入侵機會。
- 過敏反應：轉季時空氣中塵蟎和其他致敏原濃度增加，導致過敏性鼻炎和皮膚敏感症狀加重。
5種轉季多吃的食物與營養成分
- 維他命C豐富的水果：橙、奇異果、士多啤梨等水果含有豐富的維他命C，能夠促進免疫細胞的活力，抵禦感冒病毒。每日適量攝取維他命C能支持免疫系統健康。
- 薑和蒜頭：薑、洋蔥、蒜頭都含有天然的抗菌成分，能夠有效地增強身體的免疫功能。薑中的薑辣素具有抗炎作用，而洋蔥、蒜頭的蒜素 能抑制或殺滅多種病毒、真菌。
- 益生菌食品：乳酪飲品、納豆、泡菜等富含益生菌的食物有助於腸道健康，從而提升免疫力。腸道是人體重要的免疫系統之一，保持腸道健康有助於抵禦疾病。
- 綠色蔬菜：西蘭花、菠菜和羽衣甘藍等綠葉菜富含維他命A、C和E，這些抗氧化成分對於支持免疫系統非常重要。西蘭花的纖維質能促進腸道健康，有助於增強整體的免疫力。
- 藍莓和莓類水果：藍莓、紅莓等富含抗氧化劑的水果有助於保護細胞，減少自由基對細胞的傷害，提升免疫力。
3個轉季食譜 增強免疫力
- 薑蜜檸檬茶
材料: 新鮮薑片2-3片、檸檬半個、蜂蜜適量
做法: 將薑片放入熱水中浸泡約10分鐘，水溫降低後加入檸檬汁和蜂蜜。薑茶能夠驅寒暖胃促進血液循環，轉季飲用飲身體保暖，也有助於舒緩咳嗽和喉嚨痛這些初起作病的症狀，同時薑和檸檬都有助於增強免疫力。 - 2.蒜香菠菜炒蛋
材料: 菠菜一把、雞蛋兩隻、蒜頭兩瓣、鹽少許
做法: 將蒜頭切碎後下鍋爆香，加入菠菜炒熟後加入打散的雞蛋翻炒至蛋液凝固。菠菜的維他命A和蒜頭的抗菌效果有助於強化免疫系統。 - 靈芝淮山枸杞雞湯
材料: 靈芝5-6片、淮山50克、枸杞適量、雞半隻
做法:將雞肉切塊，焯水後備用。靈芝、淮山和枸杞稍微沖洗，瀝乾後將所有材料倒入鍋中，加足量清水，煲1.5-2小時，少量鹽調味即可。 在中醫角度，靈芝具備提升免疫力的功效，淮山則健脾補肺，有助於保護呼吸道。
轉季時期，身體的免疫力面臨挑戰，健康的飲食可以讓我們更加有力地面對季節的變化。同時，定期運動和充足的睡眠也是保持健康的重要因素。在轉季期間，大家不妨利用這些簡單食譜，食出抵抗力，不受轉季影響，維持健康。