去年吃過深水埗家後的餃子和日式手作巴斯克芝士蛋糕,尤其對後者有種念念不忘的感覺,這店一直都人氣高企,每次都要排隊進去,但遲去就未必一定吃到芝士蛋糕。
家後近期開了分店,在逆市中開分店都算是奇葩。
廣告(請繼續閱讀本文)
「家後2.0」同樣在深水埗,距離舊店只有約兩個街口。
廣告(請繼續閱讀本文)
舊店偏向簡單的地道餃子店格局,家後2.0郤像一間咖啡店,而且地方較為濶落和光猛。
始終是間餃子店,不能忽略主角的,就點了雙拼煎餃!
廣告(請繼續閱讀本文)
我就選了「芫茜豬肉餃」拼「菠菜豬肉餃」
餃子包得結實而沒有太多空氣感,而吃起來就充滿肉汁之餘,菜絲的比例亦高,兩款之中,仍然較愛芫茜餃,芫茜的份量亦好充足。
日式飯糰亦是這店的名物,上幾次沒有吃,今次補回。
當日的飯糰富好香的菇菌味,飯粒亦很香甜,味道亦均勻,值得一試。
至於另一主角巴斯克芝士蛋糕,當用手機掃code點餐時,系統上顯示「售罄」,當堂有點失望,唯有叫自己下次早點幫襯。
世上真的有失而復得這回事…
吃完餃子和飯糰就去櫃檯結帳,見到櫃檯有芝士蛋糕,便問店員點解手機餐牌顯示售罄呢,原來只因蛋士蛋糕要限制每人一件,店主怕客人在手機上狂點,於是索性封了點餐系統的門,想吃就要主動開口問!
既然還有時間,要吃就不要等,即刻再點一客芝士蛋糕!
當日有原味和咖啡味兩款,就揀了咖啡味,芝士蛋糕比起以前在舊店吃過的,今次質感上稍微硬了少少,但整體還是夠綿密,咖啡味亦頗濃。
你話我造作都係咁話,能夠再遇上家後的芝士蛋糕,都是一種幸福!
家後2.0
地址: 深水埗汝洲街131號地舖
請關注飛叔平台:
Facebook專頁: 飛叔生活 Kelvin Leung
Instagram: kelvinyfl
YouTube: 飛叔Kelvin Leung