香港的餐廳又貴又唔好食?長期睇開小紅書的用戶唔識得揀,大家唔好見怪,香港高質抵食的燒肉店,就有這一間。
呢間位於尖沙咀的「牛魔」,自五年前開業,以混合日、韓兩地燒肉傳統食法、提供三地不同國家的和牛的一人前燒肉而大受歡迎,深受和牛迷及燒肉迷的愛戴,長期爆滿。年始假期之際,餐廳推出五週年精心設計的星級二人套餐,提供一系列高質的燒肉,以及多款精緻而矜貴料理,人均$300多就可飽頓一番,尖沙咀地舖來說十分超值。
牛魔五週年推出的星級熱賣套餐二人前,餐廳特別用大數據將平日最受客人歡迎的單點食品組合成星級套餐,讓食客可以一次過品嚐餐廳最高的滋味。最特別在平時單點所有食品便要 $860,現在推出五週年優惠,只要 $640 即可享用。
套餐內容:
-揚櫻花蝦豆腐 或 梅酒蕃茄
-全天然西班牙豚肉五花腩 或 鳥肶肉醬油 或 野菜組合
-煙燻蘋果木松露和牛他他 或 鮮活魷魚筒
-美國和牛封門柳
-美國和牛牛板腱
-香蔥薄切牛舌
-黑松露和牛肉碎炒飯 或 日式芝士魚籽雞卷
接著第二道菜可選擇西班牙豚肉五花腩 或 鳥肶肉醬油。若是喜歡油花與肉質相兼,可選擇全天然西班牙豚肉五花腩,豚肉油花豐厚,肉質嫩身多汁,入口油脂於舌間四溢,同時帶有濃郁香甜肉味,不騷不膩,齒頰留香。而鳥肶肉醬油選用日本雞腿肉,肉質鮮嫩,將雞皮烤至微焦,再配上軟嫩的雞肉,雙重口感叫人回味不已。
第三道菜必試煙燻蘋果木松露和牛他他,絕對是打卡之選,將蘋果木燃燒成煙打進罐內,掀蓋時香氣隨煙霧散開,不論是畫面或是香味都叫人食指大動,然後拌入蘋果絲、蔥花、生雞蛋及黑松露,既有牛肉的嚼口,而蘋果的爽脆及松露的香味叫口感更豐富,使牛肉味道更添層次。
第四道菜則是牛魔令人最期待的燒肉主食,奉上三種不同的和牛部位 —— 美國和牛封門柳 、美國和牛牛板腱及香蔥薄切牛舌,讓大家一次盡嚐三種不同的和牛風味。先是原條的美國和牛封門柳,稍炙過後,肉質軟嫩而牛味濃厚,無比美味。緊接著的是肉質爽口有咬勁的美國和牛牛板腱,配上生蒜,更添風味。然後是香蔥薄切牛舌,切成薄片的牛舌,嫩滑而爽口,同時能夠鎖住肉汁,然後蘸上些許鹽及香蔥,讓牛舌的味道及口感更富層次。
最後來一客黑松露和牛肉碎炒飯,以燒熱的石鍋盛住珍珠米炒飯,炒得粒粒分明的米飯,配上和牛牛肉碎粒,和牛的脂香融入飯內,味道香濃,再加入黑松露以及碗邊熱得焦脆的飯焦,為大家帶來無比滿足的一餐。
Yakiniku More 牛魔
店舖地址 :尖沙咀棉登徑 8 號地下 5 - 6 號舖
營業時間 :12nn - 3:30pm;5:30pm - 11pm
聯絡電話 :2750 8800
付款方法 :Visa、Master、AlipayHK、支付寶、現金、八達通、AE、銀聯、Apple Pay、Google Pay、 微信支付
人均消費 :$201 - $400
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