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踏入7月,剛好是蜜桃成熟時,作為水果迷,沒理由錯過這種清甜多汁、營養豐富的水果吧!以水蜜桃為例,除了蘊含維他命A、B、C、E、K和鉀質、鐵質等多種營養素外,其纖維含量更達4.5克,即人體一日所需分量約兩成,而在中醫角度,它具有補益氣血、生津潤肺、護膚美顏等功效,但要注意過猶不及,尤其是體質屬濕熱者更要堅守「適可而止」的原則,以防吃到上火。以下是品嘗水蜜桃的4個貼士,注重健康的朋友要注意啊!
1.吃後可喝白茶
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水蜜桃屬溫性,只要每天吃不多於一個就不會對健康構成影響,若吃得太多,有機會太濕熱,出現生痱滋、口乾鼻乾、胃痛、小便偏黃、大便稀爛等情況。建議於吃桃後翌日沖一杯白茶飲,如壽眉、白牡丹、龍井等,有助清熱降火。
2.不能當下酒菜
水蜜桃屬濕性,酒精飲品也是濕性,所以不能用酒送水蜜桃,否則會加重熱性,吃了會容易流鼻血!
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3.勿與海鮮同吃
食水蜜桃不宜同時吃海鮮,尤其是甲魚(即水魚),因海鮮含高蛋白,若加上偏溫的水蜜桃,會產生有害物質,令腸胃產生不適,出現上吐下瀉的情況。
4.腸胃差者忌食
切勿給嬰幼兒餵食水蜜桃,因其腸胃功能發展尚未成熟,無法消化桃子中的大分子物質,很易造成過敏反應。體虛多病或腸胃功能太弱者,亦不適宜進食,否則會增加腸胃負擔。
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