素食早已飛甩老土形象，甚至成為新興的飲食潮流，無負擔、無添加又環保的正面形象為素菜加了不少分數，無論你是否素食者，還是實行「一周一素」，抑或只為了清清腸胃，素食的需求都日漸上升，令坊間素食餐廳遍地開花。CONY就為大家精選了以下4大必試素食餐廳，每家都各有特色，實有一款啱你心水！
火鍋控必選
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本地想找素火鍋不易，而「心齋」就是不少素友的選擇。他們提供多款特色湯底，當中四川麻辣湯最受歡迎，因這款湯底多用牛油，要找純素版本不易。此外，餐廳提供超過60款配料，還有一系列點心、粵菜和川菜。
地址：半山花園道51號科達中心3樓
電話：2525 0552
高質飲茶好去處
搵地方飲茶是素友另一大難題。位於北角的「素之樂」提供多國料理，有齊中式小菜、壽司、西式甜品等，CONY首推點心，燒賣、腸粉、水晶餃等款款出色。當中「蜜汁脆鱔」和「拔絲糖醋咕嚕肉」更是必食，不但像真度高，甚至比肉葷版本更美味。大家記得最後一定要點「千層蘋果酥」，包保有驚喜。
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地址：北角渣華道56號胡日皆商業中心1樓108室
電話：2807 1130
Brunch放題hea住食
位於觀塘工業區的隱世小店「尚素」，以多款珍菌耳類製作出矜貴而價格相宜的素菜。有供應中式素菜和點心，冬天亦有火鍋，不過講到最特別的是他們推出brunch放題，有30多款點心、小菜和甜品任食，價錢亦只需百多元。早前他們亦有做火鍋放題，不過時節已過因此「收爐」，有興趣的朋友要等下啦。
地址：觀塘駿業街56號中海日升中心1樓B舖
電話：3188 3094
素食車仔麵
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素悅軒是不少素友都推薦的餐廳，當中以車仔麵為主打。它如一般的車仔麵檔般超多配料款式（必食炸薯片！），至於湯底更有肉骨茶和喇沙可供選擇。除了食物做得好，餐廳更會每天派飯給長者，充滿善心。
地址：荃灣兆和街25號海晴軒15號舖
電話：3486 4428
