可口可樂身為經典汽水品牌之一，卻不會固守成規，總是在商品上求新求變，近期也推出了許多特殊可樂，像是標榜無糖、無熱量、高纖維的「可口可樂纖維＋」，以及在日本由綾瀨遙代言的新款「水蜜桃可樂」，不僅如此，下個月可口可樂終於要跨足調酒市場啦！其實在調酒界本來就有一些經典雞尾酒會用到可樂，但現在可口可樂即將要推出自家的調酒系列囉！
Photo：Coca-Cola
可口可樂調酒系列介紹
預定在2019年6月推出的可口可樂經典調酒「Coca-Cola Signature Mixer」有4種口味，分別為「Herbal（香草）」、「Spicy（辛辣）」、「Smoky（煙燻）」與「Woody（木質）」，目前只會在英國、蘇格蘭、威爾士和愛爾蘭等UK地區做販售，日後依照銷售狀況可能會推廣到其他國家。可口可樂表示，這個系列的調酒是和調酒師們共同研究出來的，其實不是要讓大家直接開來喝，而是要倒進威士忌、蘭姆酒等烈酒裡調和後再飲用，也就是說，它是一種有趣的調酒小幫手喔！現在就馬上來看看這4種調酒的個別介紹吧！
Photo：Coca-Cola
上圖由左至右分別為Smoky、Woody、Spicy與Herbal口味，由可口可樂公司與調酒師一起實驗超過200種成分的搭配後，得到的最終成品。可口可樂表示，參與研發的都是世界知名的調酒師！Smoky煙燻口味的主要調酒師是Max Venning，成分包括了依蘭（ylang）、香葵籽（ambrette seed）、乾燥水果（dried fruit）等等，並搭配煙燻香氣。他認為最適合用來搭配的酒是香料蘭姆酒（spiced rum）與高級威士忌（premium whiskey）。
Woody木質口味的主要調酒師是Alex Lawrence，這個口味混合了廣藿香（patchouli）、柚子（yuzu）、羅勒（basil）等成分，最適合搭配金色蘭姆酒（golden rum）、煙燻威士忌（smoky whiskey）與木質威士忌（woody whiskey）。
Photo：Coca-Cola
Spicy辛辣口味的主要調酒師是Adriana Chia與Pippa Guy，他們使用了萊姆（lime）、薑（ginger）、墨西哥辣椒（Jalapeño pepper）等成分，並搭配迷迭香與茉莉花的香氣。他們認為這個口味最適合香料蘭姆酒（spiced rum）、陳年龍舌蘭酒（aged tequila）、較辛辣的威士忌（spicy whiskey）或較甜的威士忌（sweet whiskey）。
Herbal香草口味的主要調酒師是Antonio Naranjo，它的成分包括檸檬草（lemongrass）、蒔蘿籽（dill seed）、萬壽菊（tagetes）等等，適合搭配琥珀威士忌（amber whiskey）與各種蘭姆酒。介紹完可口可樂的調酒口味了，接著要教大家自製4種可樂雞尾酒！
自製可樂雞尾酒
雖然目前只有英國地區可以買到可口可樂的調酒商品，但我們還是可以一起學習怎麼用可樂來自製各種雞尾酒！
威士忌可樂（Whiskey Coke）
Photo：winedharma
材料：
- 威士忌 50ml
- 可樂 100ml
- 檸檬汁 20ml
- 冰塊 適量
作法：
- 拿出雞尾酒杯並放入冰塊。
- 先倒入威士忌與檸檬汁。
- 最後倒入可樂攪拌一下就完成了。
自由古巴（Cuba Libre）
Photo：thecostaricanews
材料：
- 蘭姆酒 80ml
- 可樂 45ml
- 萊姆 1顆
- 冰塊 適量
作法：
- 把冰塊放進杯子裡。
- 萊姆切半後用手擠，將萊姆汁擠入杯中。
- 倒入蘭姆酒。
- 倒入可樂並攪拌均勻就可以喝了。
長島冰茶（Long Island Iced Tea）
Photo：abcnews
材料：
- 琴酒 15ml
- 蘭姆酒 15ml
- 龍舌蘭酒 15ml
- 君度橙酒 15ml
- 伏特加酒 15ml
- 酸甜汁 20ml（或檸檬汁10ml）
- 可樂 5ml
- 冰塊 適量
- 雪克杯 1個
作法：
- 把冰塊放進雪克杯裡，接著加入酒類材料與酸甜汁（或檸檬汁）。
- 將雪克杯搖幾下後，拿出雞尾酒杯並在杯內先放入冰塊。
- 將搖完的調酒從雪克杯倒入雞尾酒杯內。
- 最後加入當作調色用的可樂就完成了
伏特加可樂（Vodka and Coke）
簡易調酒☆伏特加+可樂+檸檬汁 by Molly(❛◡❛✿)
材料：
- 伏特加酒 100ml
- 可樂 150ml
- 檸檬汁 50ml
- 冰塊 適量
作法：
- 把冰塊放進酒杯內。
- 依照食譜提供的順序分別倒入其他材料，攪拌一下即可。
