壽司幾乎跟日本美食劃上等號，不過，對於一般的日本人來說，到傳統壽司店吃壽司是一件很奢侈的事情，還好有價格親民而且新鮮美味的迴轉壽司店！來到鹿兒島，不能錯過這間備受當地市民喜愛的廻る寿司めっけもん (迴轉壽司 Mekkemon)。
廻る寿司めっけもん曾獲得全日本迴轉壽司冠軍，在鹿兒島有幾家分店，其中鹿兒島中央站的分店因為交通便利而最多遊客光顧，不過座位有點擁擠，位於 Dolphin Port 海豚灣購物中心這邊的分店面積比較大，而且可以眺望錦江灣和櫻島火山，我個人比較推薦。
廻る寿司めっけもん (Dolphin Port 店) | 地址： 鹿兒島縣鹿兒島市本港新町5-4；營業時間：11:00～22:00，無休；如何前往？乘搭巴士在「ドルフィンポート」(Dolphin Port) 下車即到
廻る寿司めっけもん每碟壽司的價格連稅由 130～432 円不等，季節限定的壽司拼盤也大概 540 円左右，不要以為價格親民就會將貨就價，每款壽司都嚴選用料，使用鹿兒島當地的時令海鮮不在話下，就連大腹吞拿、星鰻和真鯛等高級魚肉也用上！
大家知道迴轉壽司店以碟子的顏色計算價錢，廻る寿司めっけもん的價錢如下(連稅)：
- 綠色：130円
- 藍色：180円
- 紅色/黑色：270円
- 白色：324円
- 金色：432円
- 金銀格仔：540円
也許吃迴轉壽司對你來說可能已經是家常便飯，但有一些品嘗壽司的地道法則還是要注意一下的，例如：
- 一貫壽司要一口吃完
- 要以魚肉部分沾醬油，而不是醋飯
- 不要一開始就把醬油混合 wasabi
- 並非每款壽司也適合以 wasabi 提味的
- 如果壽司已經塗醬料或是調味，就無需再沾醬油
- 最後，在迴轉壽司店可能用不上，但在高級壽司店用手代替筷子是內行人的食法
星鰻明明是高級魚，但出乎意料平！烤星鰻 (270円)
非常西式的芝士烤三文魚、蟹肉和蝦，還附上脆炸蝦頭
鹿兒島有名的日本銀帶鯡 (又稱丁香魚)，新鮮酥炸，超好吃！
自家製醃鯖魚押壽司 (270円)，上面還放了海帶，不過味道有點重，要注意！
180円的鰤魚軍艦！
超推薦的蜆肉味增湯 (270円)，滿滿的蜆肉，超大碗！
舞茸天婦羅，附鹽和檸檬調味
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