生活

闖入一千零一夜世界?尖東Library晚市Fusion菜

人生就是不停的打卡
發布於 2022年04月27日15:02

繼上次白晝去完尖咀熱門嘅清真寺"Library" 後,一直好奇佢哋嘅夜晚係點,終在昨晚同好友們去試了!😝夜晚唔曬,涼浸浸,露台前燈火通明,呷一口美酒賞景,感覺比白晝更Chill更有氣氛呢!

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食物方面,一貫新派多國Fusion菜為主!小編好欣賞佢哋加入唔少港式元素,好似清酒慢煮豬腩配豆腐醬,正係將豆腐火腩嘅材料加入日西烹調手法,帶比人與別不同嘅滋味!

\Appetizer/

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✦ 美國蘆筍配大蒜泡沫 HK$108

賣相優美嘅一道前菜,美國蘆筍爽脆多肉,夾埋面頭嘅大蒜絲食,口感豐富!蘆筍中間有溫泉蛋及蒜香泡沫,整體主要靠食材原味,無過多調味,咸香幼滑,不錯!

✦ 清酒慢煮豬腩配豆腐醬 HK$128

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店員非常推薦的前菜!廚師巧妙將「男人嘅浪漫」豆腐火腩嘅原材料,經過日西烹調手法製作,豬腩肉脆身但不乾柴,帶有淡淡酒香,底層墊著玉子豆腐及味噌醬,味道濃而不膩,佐酒一流!

✦ 糖醋松子仁油甘魚刺身 HK$138

油甘魚刺身肥美嫩滑,為咗突出魚肉嘅脂香,廚師自定製糖醋松子汁,酸酸甜甜,好開胃呢!

\Snacks/

✦ 忌廉白酒煮藍青口 HK$168

正值藍青口季,跟朋友立即order了!😝只能說,料靚簡單烹調都好正!藍青口多肉爽嫩,點忌廉白酒汁食,一隻一隻停唔到!

✦ 炸茄子配蒜香孜然醬 HK$98

相比下無咁有驚喜嘅Snacks,炸茄子雖酥脆,但就咁食有點寡口,點上較濃郁嘅蒜香孜然醬就好味啲!感覺呢個snacks須配酒食用呢!

\Pasta & Risotto/

✦ 煙燻卡邦尼意大利粉 HK$168

不得不讚,呢度嘅卡邦尼,煙肉經過煙燻,食上口酥脆,陣陣木香,好正!而且不是傳統嗰隻,好杰身嘅蛋黃醬汁,呢度嘅版本比較稀身,但都夠味,唔會食完感覺好膩。

✦ 香蒜蜆肉辣扁意粉 HK$178

呢款扁意粉比想像中辣,但我好buy(有朋友受唔到速辣)! 😂蜆肉不算多肉,但勝在夠鮮兼無沙,辣辣地食,我覺得挺惹味!

✦ 紅菜頭燴意大利飯 HK$148

Library都有專為素食人士設計嘅Risotto呢!個人不太愛紅菜頭,不能作準,但友人表示不錯,意大利飯煙韌,唔會入口散晒。

\Main Course/

✦ 黑鱈魚配香菇雞湯 HK$298

感覺挺有創意嘅料理,嫩滑嘅鱈魚上舖了一層腐皮,底下又有鮮甜嘅香菇雞湯,感覺有啲似魚版嘅鮮竹卷呢!😝

✦ 立鱗燒馬頭魚配櫻花蝦炒蜜糖豆 HK$268

十級推薦呢個立鱗燒馬頭魚!真心好正!馬頭魚帶鱗而烹,鱗片高高豎立,酥香清脆,與柔嫩細滑嘅魚肉同吃,鮮美無比!而酥脆香甜嘅櫻花蝦炒蜜糖豆,豐富咗魚肉嘅口感。

✦ 慢煮封門牛柳配薯蓉紅酒汁 HK$348

透過慢煮,封門柳口感幼嫩Juicy,切開係漂亮嘅寶石紅色!😍外層經過輕煎,脆脆地,口感一流!

\Moctail/

✦ Green Colada HK$90

✦ Librarian HK$90

✦ Preface HK$90

✦ Book Cover HK$90

✦ Book Mark HK$108

📍店家傳送門:@libraryhkg

With:@hhazelsdaily, @food.ooh.yeah, @mr.travelgenius

✾分類標籤

#珠遊香港

👆ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ

★-:+:-:+:-:+:-:+:-★

🎡味道:4

🎠環境:4.5

🎪服務:4.5

🕌CP值:3.5

(*5為最高分)

★-:+:-:+:-:+:-:+:-★

◌ Library Restaurant and Bar

◌ 尖沙咀彌敦道74-78號文遜大廈3樓

★-:+:-:+:-:+:-:+:-★

🎀 記得like埋我,每日放送打卡好去處!📸

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💗ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ

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