生活

軟嫩又多汁!蜜汁味噌香烤豬肉

iCook 愛料理
更新於 09月13日01:35 • 發布於 09月13日01:34 • 🎈波波小姐的廚房

▫️日式▫️蜜汁味噌香烤豬肉

帶著味噌和蜂蜜香氣的豬排肉,光是聞到就已經胃口大開,煎的外表微焦內裡軟嫩又多汁!而且做法簡單備料也很輕鬆喔~

食材

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  • 豬里肌肉排, 2片

  • 醃料

  • 味噌, 1大匙

    • 蜂蜜, 1大匙
    • 味醂, 1大匙
    • 薑泥, 1/2小匙

料理步驟

步驟 1:醃料材料調勻。

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步驟 2:豬肉和醬汁一起放入密封袋(或塑膠袋)中,揉捏一下讓醬汁能均勻抹上肉,靜置10分鐘。

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步驟 3:起油鍋加入少許油,或是不沾鍋不放油也可以,中小火將豬肉煎2分鐘左右至金黃後翻面。

步驟 4:翻面後再煎1-2分,蓋上鍋蓋小火悶約3分鐘,有蜂蜜的醃料要小心別燒焦了!切片後盛盤享用。

步驟 5:很適合當便當菜喔!

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:軟嫩又多汁!蜜汁味噌香烤豬肉

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