陳敏之現在家庭美滿，工作亦順利，但她過去經歷過幾個低潮。其中一個是金融風暴時，家人買錯股票，當時她是十七歲的模特兒，要努力工作賺錢手供樓。
「搵錢解決問題，一日跑很多場，不過都感恩，在危難時，神很好，在我沒錢時，一定有人幫，要我工作付出，我喜歡這樣，一日拍幾個廣告，或行天橋騷，我是大女，要擔起頭家，不敢吃得太貴，一日吃三個漢堡包，十幾元一個，撐飽自己，聽起來很慘，其實這是求生，練到自己好tough，講真現在沒有東西難倒我。」
她感謝父母把她教得好，自細看到父母工作辛苦，亦自問天生有母愛，培養出超強的責任感。「我有宗教信仰，對家人好不好，上帝會知道。」
後來她和幾個模特兒跟日本音樂人小室哲哉簽約，成為小室家族成員，其中包括譚凱琪，打算大展拳腳，突然公司倒閉，大好夢想破滅。
「這個打擊很大，由天堂跌落深淵，我形容為粉身碎骨，因為做樂壇新人，停接模特兒工作，我冇晒錢，銀行剩下一二百元，之後要找出路，不能回去做模特兒，慶幸前唱片公司高層問我，想不想入TVB？當然想，我是超級電視迷，別人怎會要我？我覺得自己是nothing，我記得去見無綫高層，穿過消防制服試演《烈火雄心》，後來當然沒有用我，入TVB第一個節目是和石修哥去長江三峽拍旅遊節目，後來拍劇，TVB湊大我和我個仔、我的家庭，現在我住我的屋、我揸的車，是TVB娘家給我的，我加入無綫二十年了。」
(點擊以下圖片放大)
忍痛送父親離開
她人生之中另一個大打擊是○三年父親病逝，當時爸爸年紀不大，五十多歲，由驗出患癌到離世，只有四十多天。「他最初暈倒，我們以為是中風，結果驗出是肺癌，很快擴散到腦部，腦內有腫瘤，最初我在想：『個天是否玩我？』我疼愛的爸爸，白頭髮也很少，我記得醫生說他有末期癌症時，我跪在地上，不停哭哭哭，求醫生救他。他的死，是非常巨大的痛和遺憾，我沒有好好孝順他，他沒有享過福，他離開時，家裏沒有錢，生活不好，他心內有很多不開心，他致癌除了食煙飲酒，還有心情，所以我覺得喜樂之心是良藥，人要放開，儲太多負能量容易病。」
父親離世時，她做《娛樂大搜查》主持。「他未昏迷前，還看我做主持，他以前的興趣是看我上電視，他還有評論，叫我不要搶人說話，『三人行必有我師』，他教我不少簡單做人道理。阿爸走得安詳，我陪在他身邊，弟弟和媽媽都在，在凌晨清靜之中，我叫着爸爸，媽媽掩着我的嘴，叫我讓他舒服離去，不想他走得依依不捨，這種感情演戲也演不到，忍住痛讓他離開，他現在上了天堂，說出來我已經很平安，不像很多年前那種放不下。」
敏之趁父親清醒時帶他信耶穌，在病牀受浸，牧師來祈禱唱詩，腦部腫瘤影響他發聲，父親點頭示意。
完成亡父心願
比較遺憾的是，父親看不到她結婚生子。「那時我還未與丈夫一起，最遺憾是他看不到個孫。我在媽咪家裏，有張全家福，我年紀很小，我介紹給兒子認識：『這是公公，不過他在天堂。』我個仔也是讀基督教學校，有祈禱和認識耶穌，但他對公公完全陌生，他大一點我會帶他去拜公公。」
敏之時常去拜祭時跟父親聊天，摸着他的照片，告訴父親拿了TVB的獎，帶了沉重的獎座給他看，說着說着，她忍不住哭了。「有和老公去見他，介紹給他認識，覺得他仍在，照片中他很年輕，覺得他仍很靚仔，跟他交代：『媽咪很好，弟弟很好。』他在病牀未斷氣，我已說雖然我們環境不好，但我一定會供弟弟讀完大學，戴四方帽給他看，所以我供弟弟讀書，他讀理工，到他畢業，我去看他時，我激動到癲咗，忍不住大哭，不是因為我用錢供他，他完成到爸爸的願望，我做家姊完成了使命，他現在大個，三十多歲，有自己工作，有女朋友照顧他，我很感恩，之後的路他自己行，我承諾過照顧屋企，媽咪現在也很開心，有幾多錢用都沒有所謂，看太多生死離別了，現在我要保護身體，我不想個仔沒了媽咪，我不可以有事，他們沒了我不行，包括我老公。」
母性超強
陳敏之沒想過做這個訪問會哭，但談到自己的家人、經歷和人生，真實的感覺就來了。
一個十七、八歲就賺錢照顧全家，年紀很輕就經歷人生高低潮，廿四歲就失去父親，承諾姊兼父職的陳敏之。
之後她結婚生子，兒子考小學也緊張到頭暈缺氧，視照顧丈夫兒子為最大責任，十月她推出護膚品牌，又有另一個baby，到時看她怎樣表現出事業女性的另一面。
陳敏之說，《黯夜守護者》播完後，她沒有劇集存貨了，為了籌備推出個人護膚品牌，還有報考韓國認證的美容課程，主持自己的YouTube頻道節目，當然最重要的是陪兒子考入心儀的小學。
「面試當日，我緊張到呼吸困難，老公叫我：『你去洗手間一陣先。』」契姊伍詠薇這樣形容陳敏之：「佢好chur。」這個「chur」字是讚賞，意思是積極上進，不會坐着等運到。
陳敏之十八歲家庭經濟出問題，做model密密接job，幫父母供樓。後來簽為日本音樂人小室哲哉徒弟，前景一片美好，公司突然結業，她身無分文，幸好能入無綫找到穩定工作。廿四歲時父親患癌，陳敏之在他臨終前答應供弟弟讀大學，擔起一頭家……
這些經歷令她變得這麼堅強和有計劃，天生不是溫室小花，就要在風霜冰雹中堅毅成長。
做個辣媽
陳敏之在《黯夜守護者》的話題，是有個二十歲女兒江嘉敏，她生不生得出那麼大個女？年齡計算是生得出的，加上劇情說她十幾歲懷孕，而且女兒比較早熟，兩人演母女戲沒有違和感。
「當我自己入了角色，也就入信了，兩母女行出街像兩姊妹，幾開心喎。等於我將來囝囝子樂長大了，如果我keep得好，和他去蘭桂坊飲酒，別人問我是否他姊姊，我會很開心。」
女演員是否到了一定年紀就要演阿媽？這不是陳敏之擔心的問題，問題是否保養得宜，所以她努力保持凍齡，間中在IG派福利，做一下辣媽，分享女性護膚心得，幸得客戶支持，所以她樂於在網上平台發展事業，亦解釋了她為何近年減少拍劇。
「我一世都有興趣拍劇，做演員很好玩，只是近年重心放在家庭，加上最近創立護膚品牌，生意佔去了大部分時間，拍劇頗困身，通常要天光才收工，小朋友剛升小學，我都想每朝送他上學。」
她在二○一一年的《怒火街頭》，索腿天后一角頗突出，並憑此劇贏得最佳女配角。一四年，她嫁給拍拖十年的商人男友雷偉信，一六年誕下兒子後，事業的規劃就改變了。
每天由六點三開始
拍劇無疑困身，但照顧兒子和丈夫也是勞累的工作，陳敏之從內心嘆一口氣。
「我每天早上六點三起牀，幫兒子梳洗換衫忙碌一小時，七點三送他上學，之後自己吃個早餐，靜下來做家務，電費單水費單網上處理，接着我的生意開工，我的員工來到，暫時請了一個全職，另外有兼職，人不多，但工作量很大，一人一個電腦打打打，然後阿仔放學，他回來和我玩，他讀國際學校功課不多，但有很多東西要跟我分享，很快六點幾吃飯了，跟他講故事，他要睡覺了，最好笑他一定要拉着我去睡，我都想，但又輪到我老公回來了，我要陪他吃飯談天，不可以不理老公，結果晚上十一點多，我就累透了，老公說：『不好睇套戲。』好好好，一看不夠半小時，我閉上眼在梳化，老公說：『你去睡啦，咁攰。』一秒睡着，又到六點三，另一個循環開始。」
她預計十月推出護膚品，暫時只做網上售賣，為了增值，還考了韓國美容資格試，希望成為終身職業。
學校面試緊張到暈
至於五歲多的兒子雷子樂，剛考進一間心儀的國際學校小學部K3，預備升上小一。
「我個仔K2時考這間學校，兒子考小學，在我人生是一件很恐怖的事，對我和老公是折磨，從沒想過這麼難，我的朋友瘋了一樣，報十間廿間，全部要父母去面試，我事前讓兒子讀面試班，幸好我個仔不害羞，臨場表現OK，之前我很擔心。」
這種擔心，是很多媽媽的困擾。「我最驚兒子不開心，怕他被人拿來作比較，我又驚自己表現不好，影響個仔，最記得面試時我心跳加速，有點頭暈，突然像作動想生仔，撳住老公：『我透唔到氣。』他說：『你唔好咁誇張得唔得？』可能我得一個仔，什麼都緊張。」
兒子去了兩間學校面試，有一間取錄。「看到電郵收他，我哭了出來，好像我拿獎一樣，我鬆了一口氣，不用再被折磨，如無意外，兒子將一條龍升上中學，夠了，總之開開心心學習，健健康康成長，媽咪就功德圓滿。」
丈夫做魔鬼爸爸
陳敏之和丈夫的角色分配，她是緊張大師，老公比較chill。「對兒子，他做惡那個，我是天使，縱壞個仔，和被他『恰』，大部分時間說：『好吖，BB。』爸爸是最後一張王牌，如果兒子不聽話，我會說：『打俾爸爸。』個仔就會大叫：『no！』爸爸會說教，是嚴肅男人，我和兒子像朋友，希望他長大後會將心事告訴我，帶我去玩也不失禮。」
她幾年前開YouTube頻道，原本她很猶豫，不想踏出舒適圈，鼓勵她坐言起行的是Coffee。「她是YouTube女王，我約她high tea，她叫我不要再想，不做的話，連成功或不成功也沒機會。『好，我就做俾你睇！』不用一個月，我就埋晒班，找了團隊一起做。我生完BB，已經喜歡在社交平台分享，又知道將會有自己品牌，就這樣開始了。