亞洲胃表示冬天必須要飲湯暖胃(˶ˊᵕˋ˵)
近年香港既韓國餐廳愈黎愈多元化 開始食到更多當地地道食物 唔係來來去去都係韓燒/炸雞
包括上環呢間 @88tofuhouse 主打嫩豆腐鍋 有幾款口味 揀 可以同韓式小菜配成套餐
呢幾日凍起上黎真係會想食下呢啲韓式紅色湯～
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◦ 海鮮嫩豆腐鍋 （加公仔麵）
原鍋上超級熱辣辣 上菜時仲係滾住 記得趁熱快手打隻蛋落去煮一煮
揀左海鮮版 配料有蟹件 魷魚 貝類 當然仲有好多嫩豆腐 我地仲貪心地加左公仔麵(˙𐃷˙)
豆腐湯係預想既韓國味道 辣度只係輕微 相信唔食得辣既都可以接受
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◦ 泥蚶拌飯
相信係香港第一間 甚至唯一一間有得食？呢款拌飯係江陵地區特別出名 我都係第一次試( •︠ˍ•︡ )
泥蚶同飯既比例係接近1:1 啖啖都食到呢 泥蚶既肉比蜆飽滿肥美
拌飯調味都幾香 帶少少辛辣 可以用紫菜包住拌飯食 風味十足.ᐟ
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◦ 海鮮蔥煎餅
繼續去韓國餐廳必須要試海鮮煎餅(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)
呢間有蔥同韮菜版可以揀 我地就要左蔥 賣相相當吸引 見到滿滿既蔥同大大粒既海鮮
佢係走比較薄身 少粉漿既路線 剪/夾起時會有少少狼狽
但十分欣賞餐廳將佢煎到好香口 而且唔會成口都漿 推介⸝⸝⸝♡
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T Wai 泥蚶同飯既比例係接近1:1 ？
知唔知自己寫緊乜？
13小時前
Xs@m 印風
14小時前
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