愛吃放題的人有福了!銅鑼灣最近有間新開和牛燒肉放題店「牛川」,店主在日本岩手縣設有自家農場養殖黑毛和牛,並獲有黑樺牛農場專利,以及飛驒牛及熊本和牛產地證明書,因此餐廳能以成本價引入優質和牛,令放題定價比坊間更親民,而新張期間4人同行更送原條龍蝦刺身船,亦設有不少特色料理可供任食,CP值高。
牛川日本和牛專門店提供3款120分鐘放題套餐,其中最吸引的必數「尊貴日本和牛放題」,當中包括任食9款不同和牛燒肉部位,由常見的牛小排、牛肩胛,到罕有的後腰肉、千本筋等均有提供。餐廳又設有其他和牛料理、燒肉配料、炸物、一品料理等,還可任飲無酒精飲品及罐裝啤酒,每位定價$458,連加一大約$500,價錢相比坊間大多要$800以上一位的和牛燒肉店親民。
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新張期間至9月30日,4人同行惠顧「尊貴日本和牛放題」並提前兩天訂座,可免費獲贈龍蝦刺身船一客(原價$499),當中包括原隻龍蝦、三文魚、帆立貝、吞拿魚、油甘魚等時令刺身,份量豐富。
餐廳更請來曾於日本學藝及鑽研日本料理30多年的資深Omakase師傅坐鎮,因此餐廳亦有提供不少和牛特色料理,其中必試「飛驒牛刺身」,新鮮而品質上乘的飛驒牛配上秘製醬汁同吃,口感和味道均像吃赤身吞拿魚,完全沒有腥味。「黑松露他他」以炙燒安格斯牛襯搭自家醃酸洋蔥,再加上黑松露及蔥花點綴,味道層次豐富。「溫泉蛋紫菜醬油飯」用上和牛油渣製成,每粒飯都滲出獨特香氣,拌以溫泉蛋和紫菜令人相當滿足!
牛川日本和牛專門店
地址:銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓
電話:2117 4267