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灣仔70年老字號食店︱搬同區大舖 周六開業

AndThen.hk
發布於 2021年11月04日10:00 • AndThen.hk

天文台預告,下星期冷鋒殺到、氣溫急跌,不來些暖身暖胃的美食又怎抵凛烈寒風?在灣仔扎根70年、其足料臘味飯與豬骨粥曾連續6年成為米芝蓮小食推介的良心小店「強記美食」,早前宣佈搬入同區大舖,將於今個星期六(6/11)正式開業,除了招牌臘味飯、炒麵腸粉小食與傳統糖水外,亦有新推出的砂鍋粥品,配上鮮牛、滑雞、燒鴨等配料,可謂秋冬暖身必食之選。

 

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招牌之一的臘腸雜錦臘味糯米飯($54)採用舊米煮成,黏而粒粒分明,配上人手製造的香港臘腸,相得益彰。

 

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記者採訪當日,店家正處開店準備時間,暫未提供臘味飯與砂鍋粥等招牌菜,但一眾街坊亦相當「畀面」,炒麵、腸粉都照殺,品味的不止是美食本身,還是一份情懷、習慣。

 

強記以豬骨粥聞名,新推出的砂鍋粥品(由$36起)有晒質素保證。
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地道小食(每份$10起)、香煎蝦米腸粉($25)、豉油王炒麵($25)

 

試業期間的捧場客不乏老人家,就算午市僅有炒麵、腸粉亦無阻他們的興致。

 

新舖規模比舊舖大上約三倍,加上新簇簇的枱櫈,客人自然坐得更舒適。就算因為入舖、租金成本上升,強記亦只將食品價錢輕微上調$2.5,堅持做街坊生意,根據網民食評,臘味飯依然有舊舖水準,值得大家一試。趁著寒風起,大家不如齊齊去支持一下這間地道的米芝蓮小店。

 

【強記美食】
營業時間:12nn - 10pm
地址:灣仔駱克道406號地下
*開業首日(11月6日)的營業時間為3pm - 10pm。

文|Layne
圖|Layne、強記美食

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