日本菜向來講究「不時不食」，嚟到夏天，自然都有一系列由當造食材打造嘅佳餚！
想盡嘗時令日本佳餚，日本過江龍權八居酒屋就係個不錯之選！
權八近來精選日本各府縣夏季時令食材，製作和風夏日料理，好似青森縣愛女魚、長崎縣榮螺、富山縣鮫鰈魚薄切… 等，配合以汁煮、炭燒或刺身方式，簡單帶出海產嘅原始鮮味！作為吃貨嘅我，表示吃得幸福！🤤
✨[權八和風夏日祭] 限定菜品🎐
*由於跟朋友嘗了唔少菜式，今次推介幾款必食之選！
✦ 炭燒長崎縣榮螺（一本）HK$328 🍴4/5
大廚先將榮螺肉取出切片，加多款菇菌及鰹魚高湯，原隻放上炭爐燒熟。食上口有濃濃炭火香，榮螺肉質飽滿煙韌，食完再飲清甜菇湯，好fresh！
✦ 青森縣愛女魚番茄沙律 HK$198 🍴3.5/5
第一次嘗愛女魚，肉質扎實爽口，味道清甜，同酸甜嘅番茄勁夾，食完好開胃解膩！
✦ 紋甲魷魚明太子紫蘇葉卷 HK$118 🍴3.5/5
紋甲魷魚結實厚肉，中間夾有咸香嘅明太子，外層則卷有紫蘇葉，香口得嚟又清新，整體略為油膩，伴sake食一流！
✦ 宮崎縣芒果蟹肉大蝦米紙卷 HK$168 🍴3.5/5
選用宮崎縣芒果，製作越式蟹肉大蝦米紙卷！清新香甜，帶點鮮美，好啱夏天食！
✦ 富山縣鮫鰈魚薄切 HK$268 🍴4.5/5
勁鍾意鮫鰈嘅肉質，緊實爽脆得嚟又鮮美！點上酸汁、紫蘇花及Wasabi，簡單就好正！
✦ 香檸雪梨茗荷冷蕎麥麵 HK$168 🍴4/5
唔夠飽，呢款冷蕎麥麵就係飽肚之選！用上權八自家製嘅蕎麥麵，麥香濃郁！又有香檸、雪梨及茗荷，整體味道好清爽！
✦ 唐揚南蠻炸雞 HK$108 🍴3.8/5
來自宮崎縣嘅南蠻炸雞，外層脆薄香口，入面雞肉多肉Juicy，一份有6～8件，份量頗多！
📍店家傳送門： @hkgonpachi
★－:+:－:+:－:+:－:+:－★
🎡味道：4.5
🎠環境：4
🎪服務：4
🕌CP值：3.5
（*5為最高分）
★－:+:－:+:－:+:－:+:－★
◌ 權八居酒屋
◌ 銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓
🎀 記得like埋我，每日放送打卡好去處！📸