(中國菜)蒜香牛仔骨

食材
牛仔骨 200g
蒜頭 適量
鹽 適量
泡打粉 1茶匙
水 2湯匙
作法:
1 ：
蒜頭去皮,
2 ：
牛仔骨先加入泡打粉和水醃10分鐘,再以清水將肉略為沖洗,徹底瀝乾
3 ：
用油炒香蒜頭
4 ：
加入牛仔骨煎香
5 ：
加鹽調味