【搵食CONY】京都昭和喫茶店登陸旺角　鬆餅新鮮即製蛋香軟熟

雖然到外地旅遊遙遙無期，幸好仍有外國品牌登港，讓大家感受一下當地的味道與情懷。好像近日就有創立於1970年、來自日本京都的昭和喫茶店「Sonia Coffee」，在旺角開設全球首間海外分店。除了帶來品牌自家烘焙的咖啡豆及招牌虹吸咖啡，更有一系列香港分店獨有的美食！

和洋兼容的日式咖啡店

在介紹餐廳特色之前，不如讓CONY先講解一下何謂「昭和喫茶店」。「昭和」是日本昭和天皇在位時所使用的年號，橫跨1926年至1989年之久。當時日本經歷戰爭、戰後復興及發展，而昭和初期亦承接「大正時代」受西洋文化的影響，產生如「喫茶店」般提供咖啡輕食、和洋兼容的咖啡館。

自家烘焙咖啡豆與虹吸咖啡

不如其他到港的品牌，Sonia Coffee在京都只此一家。創辦人長谷川先生一直努力鑽研咖啡技術，他們自家烘焙的咖啡豆更會供應予業內人士，可見咖啡質素有一定保證。除了為港人熟悉的意式咖啡，CONY覺得更要嘗試這裡的虹吸咖啡。餐廳會不定期推出不同咖啡豆選擇，當日CONY品嚐來自巴西的咖啡豆，帶馥郁果香，口感如喝茶般清爽，同時不失咖啡醇厚香氣，令人回味。

香港限定美食

除了招牌咖啡，香港店更特意推出一系列獨家美食。首推「喫茶店原味鬆餅」，雖然用料簡單，但勝在即叫即製，而且每塊厚度十足，質感如蛋糕般實在而鬆軟，塗上牛油再澆上楓糖漿，簡單美味。另一道必食的是每日限量發售的「忌廉焦糖吉士布丁」，蛋香滿分，配合香甜焦糖和鮮忌廉，邪惡得教人難以抵擋！

原個蛋糕、鹹點輕食

自問是甜品控的你，這裡也有其他甜品選擇，例如芝士蛋糕、磅蛋糕等，而且蛋糕都可以原個選購。至於不嗜甜的朋友，餐廳也提供不少鹹點輕食，好像有洋式和日式之分的全日早餐，以及各款多士、意粉等，不論你來吃頓豐富午餐，還是想休閒地嘆個下午茶，甚至單純地想喝杯咖啡，感受一下日本喫茶情懷，相信這間餐廳都能滿足你的願望。

Sonia Coffee
地址：旺角Moko新世紀廣場MTR層M52號舖
營業時間：周一至四上午8時至下午6時、周五至日上午8時至下午8時
電話：2398 8835