美食能夠為口腹帶來最原始的滿足，許多人盲目跟隨Foodie推介、四處覓食，卻忽視培養自身對美食的「知覺」。《瑪嘉烈與大衛》作者——南方舞廳，近日推出新書《食旨》，將疫情下捱外賣、搵飯腳奇遇、宵夜被濫收茶錢、老店回憶等不同飲食趣事，分成「甜」、「酸」、「苦」、「辣」四章，藉著多篇散文分享最貼地的飲食百態，發掘飲飲食食背後的故事；其著作系列曾多次登上華文創作暢銷書榜、被ViuTV改編成電視劇，新作值得期待。
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作者於新書序章表示：「『旨』解作美味的食物，這本書名為『食旨』就是希望大家能夠懂得吃。要吃到美食，並不需要誰和誰的推介；按圖索驥，都不過是以自己的味蕾和別人的來配對，與買彩票無異。」希望此書能夠喚醒港人對美食的執著與熱愛，讓大家脫離對名店推介、食材剖析的倚賴，重新認真看待、享受美食；目前新書於網上優先發售，6月中起將陸續於本地各大書店上架，詳情請留意「香港人出版」官方網站。
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【《食旨》新書發售】
作者：南方舞廳
售價：$88（免本地運費）
傳送門：bit.ly/2Rk9NFN
文︱Layne
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