食材
鮮淮山 半支
紅蘿蔔 1個
粟米 1條
栗子 10粒
腰果 1兩
核桃 1兩
蜜棗 3粒
北芪 5錢
黨參 5錢
杞子 4錢
作法:
1 ：
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首先將紅蘿蔔、淮山洗淨去皮，紅蘿蔔切件，淮山切段。 紅蘿蔔、淮山、粟米、栗子用水清洗乾淨。 北芪、黨參、腰果、核桃、蜜棗，用水浸大概30分鐘。 杞子用水浸著，最後先加入。
2 ：
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12碗水煲滾後把所有材料倒入煲中。 重新煲滾後以中大火煲半小時。 之後以慢火再煲2小時。
3 ：
臨煲好前15分鐘加入杞子，焗15分鐘便完成！
4 ：
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補氣血、健脾胃、寧神補腦！