食材
3湯匙 Jimmy's沙嗲醬
4湯匙 生抽醬油
1茶匙 麻油
2茶匙 海鮮醬
1茶匙 味噌醬
1湯匙 芝麻醬
1湯匙 糖漿
400克 牛碎肉
作法:
1 ：
將所有芝麻醬的材料充分攪拌，備用。 3湯匙 Jimmy's沙嗲醬 4湯匙 生抽醬油 (約45克) *1茶匙 麻油 *2茶匙 海鮮醬 *1茶匙 味噌醬 1湯匙 芝麻醬 1湯匙 糖漿
2 ：
醃製牛肉: 4湯匙 芝麻醬 1湯匙 植物油 一塊 薑, 切丁3瓣 蒜， 切碎400克 牛碎肉 1湯匙 甜醬油
3 ：
鍋中熱油,炒香薑和蒜約5分鐘至軟化。加入牛碎肉,攪散煎至微焦。
4 ：
加入4湯匙芝麻醬和甜醬油到牛肉中拌勻,煮2分鐘直到大部分醬汁附著在牛肉上。備用。
5 ：
切2支青蔥,加1茶匙糖,淹入紅酒醋。
6 ：
按包裝說明煮熟麥麵,瀝乾。
7 ：
將450毫升牛肉高湯煮沸,加入剩餘的芝麻醬。攪拌後煮2-3分鐘。
8 ：
在淺碗中倒入幾勺湯汁,鋪上麵條和一些牛肉碎。灑上泰式醃青蔥和辣油。拌勻後大口吃吧!