【明報專訊】「明天可能8號風球，你買定啲嘢食。」「摩羯」來襲前一天，記者收到家人的温馨提示。颱風天前儲糧是香港人的指定動作，8號波未掛，超市的新鮮菜已所剩無幾。人類求生的本能，驅使我們為災害作準備；然而在香港這個石屎森林，救援醫療服務觸手可及，學校亦無教防災。香港求生及防災協會副會長張清風近年推動防災教育，坦言本地防災意識相當缺乏。他同時具備野外求生教練資格，直指多親近大自然能提高防災意識，其新書《港人防災必修科》其中一章標題劃出重點：「反璞歸真，向大自然學習防災。」
少時山上遇險 察防災重要
清風第一次上「防災課」，都是師從大自然。15歲那年，他與朋友行柏架山，經驗裝備均欠奉，卻選擇了「剷林」（非正規路線）。「那時候是完全不懂，因為教育制度沒有（教）這些，不止是防災，野外求生也沒有。」一行人帶不夠水，指南針又失靈，結果迷路，滿手鮮血。雖然清風自言不算奇遇，不過當他順利找到下山車路，重返鰂魚涌市區，每一步都有深刻感受，「終於回到城市的庇護，更加不要說家裏很溫暖的感覺」。
很多人對城市的庇護習以為常，一來香港較少自然災害，二來基建設施的防災能力不俗。去年「500年一遇」世紀暴雨後，渠務署曾透露，市區主要排洪設施以「200年一遇」的雨量作標準。來自工程背景的清風說，擋到「200年一遇」的暴雨已經很厲害。「雖然市民點睇，有時總覺得不夠，但是想設施防到千年一遇、還是萬年一遇（的暴雨），那個錢（成本）是兩件事來。」本港大部分建築物按法例規定，設計已考慮防風、防火等防災能力；醫院更設有三重供電系統，確保緊急情况下不會斷電。硬件配套不俗，清風反而認為香港缺乏「軟件」，即災害當前人們的應變能力。
社會不乏積極防災的人，相信求生及防災協會facebook專頁追蹤者也是其中之一。然而本地整體防災意識仍薄弱，清風曾去華貴邨做防災教育，問街坊一條簡單問題：「逃生三寶有什麼？」答錯的人不在少數，正確答案是手提電話、門匙和毛巾。基本知識未有，遑論回答清風下一條進階問題：「ABCD這幾類火，到底用哪一類的滅火筒去滅？」記者亦不識答。
災前規劃足 應變更靈通
災害管理分為4個階段：減災、整備、應變及復原。4部分其實環環相扣，譬如「應變」一環會受場景、資源限制，若欠事前「減災」、「整備」，當下選擇會變得很少。昨日正好是香港世紀暴雨一周年，記者記得當晚搭的士在高速公路奔馳，屢屢濺起與車身一樣高的水花，險象環生。回想起來，會否有更安全的應變方法，例如留在公司？清風說：「（如果）留在公司，你發覺無這樣的計劃、物資，無休息的環境。發生了事故，我們無（準備）的時候就無得揀啦。」
災害管理首兩個階段同樣重要，第一環「減災」，即災害發生前減低發生機會和後續影響，例如在窗戶加裝防爆膜而非貼皺紋膠紙，若強風下爆玻璃，可防止碎片濺傷住戶。第二環「整備」，即在準備防災期間確保知識、物資等用得其所，其中一例是執好「走佬袋」，碰上火災、停電時拾起就走，內裏的電筒、哨子、急救包等有助我們求生。具體來說，若然公司人人有個「走佬袋」，甚至睡袋，災害不幸降臨時，我們有更充裕的資源應變。
教書加出書 增港人防災意識
為提高社區應變能力、減少災害影響，香港求生及防災協會仿效日本、台灣，今年推動「香港防災士培訓計劃」，第一期已在年初完成。計劃學員來自五湖四海，18歲至60歲都有，部分人讀過應急管理，甚至有消防員等專業人士。災害管理範圍廣泛，清風說考試的問題甚至考起消防員。協會期望防災士日後可在社區推廣防災教育，災害發生時協助組織緊急撤離、救援和災後重建。
清風撰寫的《港人防災必修科》即將出版，號稱香港第一本求生防災書籍。書中第1章先講述氣候變化下「災害常態化」的現象、香港常見災害；第2章是如何培養日常防災意識；第3至6章則從知識層面介紹災前規劃、天災人禍應變與野外求生技巧。
一般讀者或覺得第3至6章的貼士最實用，教大家應對風（颱風）、火（火災）、水（暴雨水浸）及電（停電）等災害，不過清風直言應變方法永遠寫不齊，要持續學習。反而對災害管理略有研究的人會着眼第2章，亦是清風認為全書最珍貴的部分。「這本是香港的求生防災書，香港人最缺的其實不是那堆知識，而係意識。」
關注防災的人隨時準備好「走佬袋」，亦有人會愈買愈專業，變成「裝備L」。清風不諱言「走佬袋」可以很便宜，亦可貴至6000元。「外國有人為防災建地下碉堡，唔係更奢華咩？」防災有貴有平，清風稱要顧及經濟狀况和個人選擇，不過他在新書第2章教的正正是反璞歸真，裝備固然重要，但無裝備亦可以靠創新，正如野外求生一樣。
政府救災外 市民亦要互助
為何香港的防災意識不足？無可否認對比台灣、日本，香港人較少機會經歷災害。打風水浸之時，往往有人批評公共設施不足，抱怨為何地鐵站關閉、沒安排接駁巴士，這些情緒反映市民對災害、防災的看法。「公助」的例子包括由政府預備防災措施如渠務管理，旗下的應變部隊進行搜救，在香港的防災、應變工作中佔比很大。香港人少有留意的是，應對災害亦包含「自助」及「互助」。「遇到一些突發的事（災害），社會系統救唔到你，就救唔到你。黃大仙站浸了，開不了（車）就開不了。」從減災到復元，「自助、互助及公助」在不同階段均有角色，第一步是提升人們對災害的意識。
有時被問到遇過什麼突發災害，清風說：「其實……你唔出現在那裏（有危險地方），咪無事囉。」乍聽之下似廢話，卻是很重要的防災意識。「這些就是日常危機意識，決定你會否一步步走向死亡。看電影都會說，是連番失誤導致某人死亡，很少是做錯一件事就死。」
上個月，他正在做工程相關工作，需要與同事上天台安裝並檢查避雷針旁的天線。當時所在地方天氣很好，但遠處傳來雷聲。「你知啲師傅就係咁，『我唔驚㗎，OK的，上去吧』。」主管問清風意見，他當然「耍手擰頭」，連連說不。一行人於是沒有上天台，於下一層觀望。3分鐘後，避雷針遭雷劈中，火光四濺。
「有些場景，真係我呢世都未必遇到。」清風亦未感受過地震，「但其實你在城市生活，很多東西隨時話帶走你就帶走你」。
稱山客警覺高 籲回歸自然
自15歲那次有驚無險的登山事故，清風開始上網看書，自學野外求生，中學畢業後報讀山藝、繩索、急救等課程，持續學習求生知識。他後來往屋宇裝備工程界發展，想法亦如出一轍。屋宇裝備包括風（冷氣、温度風速調節）、火（防火）、水（水務）、電（電力）元素，對認識常見災害有不少幫助。在他全職做工程的6年，考獲電工B牌，公餘時間則學格鬥、自衞術等城市求生技能。
喜歡露營、野外活動的人會否更關注防災？清風認同這說法：「野外本身對城市人來講，是一個危險的地方，所以（愛好野外活動的人）察覺危險的能力是會高一點。」身處室內遇上停電，沒法用電爐煮食，他可以順手拿出露營的煮食套裝，「野外求生與城市求生是一體兩面」。
要提升人們的防災能力，其實亦可請大自然老師教一課。「365日都是在寫字樓，你不會擁有這個能力的。你可能禮拜六日出去行山，那件事就不同了。」他打趣道：「若你每周行兩日山，恭喜你有七分二的防災能力。」
清風撰寫的新書未印好，拍照時他拿出一本由加拿大野外求生專家David Arama所寫的How to Start a Fire with Water，內裏為點列的求生貼士。記者問這本是防災還是野外求生的書？清風答道：「對加拿大人來說，是同一回事。」學習防災之道，不如取自災害之母，親親大自然。
文˙ 朱令筠
{ 圖 } 蘇智鑫、受訪者提供
{ 美術 } 張欲琪
{ 編輯 } 周淑樺