【明報專訊】若問必食的港式蛋包飯，華記士多必定榜上有名。這家1980年代於西灣河筲箕灣道開業的餐廳，本來寂寂無名，其後以芝士咖喱蛋包飯打響名堂，即使當時店舖位於小巷且沒有冷氣，仍然吸引無數顧客慕名而來。華記的蛋包飯以港式雞肉豉油炒飯搭配滑蛋，淋上經自家調味的日式咖喱汁，濃郁中帶辣甜。2023年初，華記在香港仔開設分店，其後西灣河店也搬至太寧街，新舖設有冷氣，環境更舒適。
必試手切封門柳、手打漢堡扒
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西灣河店供應咖喱蛋包飯和芝士咖喱蛋包飯，香港仔店則提供照燒雞扒、蝦仁、豬柳漢堡、炒牛肉、手切封門柳、手打漢堡扒、豬軟骨及巨大化照燒雞扒共8款口味。記者私心推介肉味濃郁的手切封門柳和手打漢堡扒，試食後，發現香港仔店的咖喱較西灣河店溫和，滑蛋嫩滑，豉油炒飯芳香。隨餐附送羅漢果水或紙包飲品，「啡迷」不妨加錢轉為由under_coff快閃咖啡店主理的手冲咖啡，可選擇基本、精選或咖啡師推薦等咖啡豆，跟餐價由$25至$45不等。記者選了精選nutty風味咖啡豆，咖啡師詳述豆源等資訊，咖啡不俗，值得一試！
華記士多（香港仔）
地址：香港仔海傍道1號香港仔網球及壁球中心1樓
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IG：wahkee_wch
華記士多（西灣河）
地址：西灣河太寧街3號百利居地下B號舖
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查詢：9756 6948