專家指酒精直接噴灑空氣無法消毒 潔手濃度非越高越好

全球多地民眾都搶購清潔消毒物品，其中酒精措手液或者消毒火酒更是大熱，不過很多人對怎麼使用才能充分發揮功效則是一知半解。中國科學院微生物研究所研究員陶勇、副研究員林白雪接受媒體訪問時就澄清，酒精直接對著空氣噴灑並無效，而且濃度非越高越好，95%的酒精消毒效果不及70%至75%的酒精。
酒精(乙醇)是一種廣泛用於臨床的消毒劑，但鑑於其消毒殺菌依賴於高濃度，只能用於體外消殺。比如手部消毒和物體表面的清潔消毒。在居家消毒過程中，可用3份純乙醇加一份水配置成75%濃度的乙醇作為基礎搓手液，或通過噴灑、擦拭來清潔和消毒物體表面。
目前按照世界衞生組織(WHO)、中國疾控中心(CDC)以及中國相關部門建議，首先推薦肥皂加流動水洗手；在缺乏洗手物料或環境下，並且手部沒有明顯污物污染時，再使用乙醇搓手液。
與肥皂洗手相比，使用乙醇搓手要方便得多。因為乙醇會很快揮發，不需要擦乾手部的程序，既方便，又減少擦乾過程中可能造成的污染。同時，乙醇為基礎的消毒液另一個主要用途是通過噴灑或擦拭來清潔和消毒物體表面。
專家特別強調，乙醇不能用於空氣消殺和其他用途。有些人用乙醇噴霧來消毒室內空氣，這種做法缺乏依據，達不到消殺的效果。而且，空氣中高濃度的乙醇聚集，極易產生燃燒現象，造成火災。因此不建議在家中對空氣噴灑乙醇。在非醫療環境中，比如居家的非污染室內空間，空氣中不大可能會懸浮足以造成傳播的病毒濃度，因而無需空氣消毒，僅需要定期開門窗通風即可。
至於濃度為何不是越高越好呢？
酒精(乙醇)可溶於水，並具有一定的脂溶性。乙醇殺菌殺病毒的機制是：其脂溶性可以破壞生物磷脂雙分子構成的生物膜，造成生物膜結構和功能障礙。而較高濃度的乙醇可以破壞膜的結構「秩序」，從而破壞膜的功能，導致「有膜」微生物的死亡。
消毒劑和殺菌劑中酒精的有效性取決於乙醇的濃度。要達到殺死99.99%細菌的效果，乙醇含量通常要達到60%以上。
研究發現，濃度高於60%的乙醇溶液才具有消殺作用；濃度達到75%至80%，就可以在幾秒鐘內殺死絕大多數細菌和包膜病毒，但對細菌孢子無效。其中，75%的乙醇是人們常用的濃度，在醫院系統、科研實驗室以及其他需要消毒的場合，得到最廣泛應用。
但95%的高濃度乙醇消毒殺菌效果，反而不及稀乙醇，其中70%至75%最佳。這是因為高濃度乙醇會使細菌表面的蛋白質凝結形成一層硬膜，變向對細菌起到保護作用，防止酒精進一步滲入。此時，該細胞將變為非活動狀態，但不會死亡。因此，75%的乙醇是更理想的選擇。新型冠狀病毒有包膜，因此可被乙醇殺滅。