夜市小吃「蚵仔煎」簡單好上手。
想吃夜市小吃「蚵仔煎」自己做完全無難度，外皮酥脆、內軟嫩真的好好吃呀~
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食材
蚵仔煎粉, 50g
水, 125cc
蚵仔, 適量
小白菜, 適量
雞蛋, 2顆
醬汁
海山醬, 適量
- 番茄醬, 適量
料理步驟
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步驟 1：先將蚵仔煎粉與水攪拌均勻。
步驟 2：熱鍋後先將蚵仔稍微煎一下後倒入粉漿。
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步驟 3：麵皮有點凝固變色後打入雞蛋並將蛋黃散開來、鋪上小白菜後對折或翻面續煎2分鐘即可。
步驟 4：夜市小吃「蚵仔煎」簡單完成 ♡
步驟 5：簡單用海山醬與番茄醬依個人喜好調整甜度與辣味，外皮有點恰恰QQ、內軟嫩，吃起來真的跟夜市一樣呀!!!
步驟 6：今日兩大兩小幸福餐桌:蚵仔煎+四神湯
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