生活

香煎芝士蝦餅

DayDayCook日日煮
更新於 2020年12月09日01:00 • 發布於 2020年12月09日01:00

煎至兩面金黃色的蝦餅,既鮮味又彈牙,本身已經滋味滿分,一口咬下去發現中間流出濃郁的芝士餡,更是驚喜!

烹飪時間:30分鐘

食材

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洋蔥1/4個、麵包糠20克、車打芝士絲50克、蝦350克、蔥粒2湯匙、蛋黃醬30克、鹽適量、胡椒粉適量、水牛芝士碎50克、辣椒粉1茶匙

步驟

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步驟1:洋蔥切幼粒

步驟2:洗淨蝦然後剁成蝦膠

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步驟3:準備一個大碗,加入洋蔥粒、蝦膠、水牛芝士、蛋黃醬、麵包糠、蔥粒、紅椒粉、鹽及胡椒粉拌勻

步驟4:將蝦膠搓成圓形,中間塞入車打芝士,然後搓成餅狀

步驟5: 用中火燒熱鍋,加少許油,加入蝦餅煎至兩面金黃色及熟透即成

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