生活

聖誕造型蛋糕懶人包(下) 可愛聖誕鹿與迷你撻拼盤

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發布於 2020年12月15日23:30 • 搵食CONY

上一篇為大家介紹了5個品牌的聖誕蛋糕,今次繼續介紹餘下5個品牌,當中包括酒店餅店、連鎖品牌及小店,款式應有盡有,大家可以根據budget和口味選擇心水蛋糕。

自選口味鮮花蛋糕

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時尚精品蛋糕店「Vive Cake Boutique」推出「Festive Vibes」節日限定蛋糕系列,3款蛋糕造型亮麗,還可自訂口味,從4至5款口味中選擇。當中「Merry & Bright」在浪漫的粉紅色蛋糕圍上鮮花,夾心可在4個口味中選擇,包括香蕉蛋糕配朱古力牛油忌廉和脆珠、紅絲絨蛋糕配忌廉芝士、伯爵茶蛋糕配伯爵茶忌廉,以及朱古力蛋糕配朱古力奶油。

「Festive Vibes」節日限定蛋糕系列:Wishful Christmas(左)、Merry & Bright(中)及Holly Jolly(右)
Merry & Bright $1,280/1.5磅、$1,980/2.2磅
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Vive Cake Boutique
地址:中環皇后大道中80號H Queen's 1樓3號舖
網上預訂:www.vive.hk

經典聖誕蛋糕

除了紅絲絨蛋糕,樹頭蛋糕也是聖誕節的經典甜點,而「帝京餅店」將這兩款傳統甜點加以變奏。「咖啡朱古力樹頭蛋糕」以白咖啡朱古力慕絲、朱古力蛋糕、朱古力軟心組合而成,在香濃的朱古力味中滲出淡淡白咖啡香;「聖誕紅絲絨蛋糕」則加入傳統餡料芝士忌廉和雜莓果醬,更添清新。

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咖啡朱古力樹頭蛋糕$480(12月預訂$380)
聖誕紅絲絨蛋糕$450(12月預訂$360)

帝京餅店
地址:旺角太子道西193號帝京酒店大堂
網上預訂:https://www.royalplaza.com.hk/hk/promotions-cake-shop/

細細撻容易食

如果屋企人比較多,一個蛋糕未必能滿足每個人口味。位於觀塘的餅店「Duo Patisserie」推出的「Christmas Mini Tart Set」有齊11款口味,包括紅桑子玫瑰、栗子、咖啡香蕉、柚子芝士及Tiramisu等。想吃蛋糕的話,他們也推出了Tiramisu口味的「Christmas Log」,還附有浪漫燈串裝飾點綴。

Christmas Mini Tart Set $470
Christmas Log $550/13cm、$1,040/26cm

Duo Patisserie
地址:觀塘開源道60號駱駝漆大廈三座7樓E室
電話:9381 2885
取貨:門市或送貨(運費自付)

多重滋味聖誕鹿

香港一位輪椅女生Tiffany沒有因為身體殘障而成追夢的阻礙,她開設的蛋糕店「Tiffany's Community Bakery」不但為大家帶來正面的啟發,她更以非牟利方式經營,將盈餘投入社區關懷發展。今個冬日,她推出了兩款聖誕蛋糕,包括以朱古力戚風蛋糕作基底,內藏朱古力忌廉、朱古力奶凍、紅桑子忌廉、紅桑子奶油及朱古力脆脆的「聖誕鹿」,以及鐵觀音柚子戚風蛋糕「雪人水晶球」,均可供6至8人享用。

朱古力紅桑子戚風蛋糕「聖誕鹿」$528
鐵觀音柚子戚風蛋糕「雪人水晶球」$528

Tiffany's Community Bakery
地址:火炭桂地街2-8號國際工業中心12樓A舖
網上預訂:https://www.tcbakery.com.hk/pages/christmas-edition
取貨地點:火炭地鐵站或門市

傳統日式滋味

日本人會將聖誕節視為御滿幸福的「蛋糕節」,而A-1 bakery Group在今個聖誕推出多款傳統日式蛋糕,包括象徵著平安、幸福之意的「白雪祭」士多啤梨雜果蛋糕、混合了法國忌廉和幼滑的生朱古力的「聖誕樹頭卷蛋」,以及「聖誕小村莊」比利時生朱古力蛋糕。

(左至右)「聖誕小村莊」比利時生朱古力蛋糕、「白雪祭」士多啤梨雜果蛋糕「聖誕樹頭卷蛋」
白雪祭(左)$178/12cm、$248/15cm(12月20日前預訂$156.6/12cm、$218.2/15cm)、聖誕樹頭卷蛋(右)$178(12月20日前預訂$156.6)

銷售點:A-1 Bakery、Gute、La Creation、Chateraise
網上預訂:https://vip.a-1bakery.com.hk/zh_HK/clickandcollect

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