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日式燒汁是當地人最常用來提味增鮮的調味之一，用來炮製各種食材，可以令味道更加豐富。IG＠tastyjapan這個專在網上分享和味食譜的社交平台，就示範如何利用日本燒汁，炮製一個鮮香惹味的豆腐豚肉卷飯，做法及食材都好簡單，不如邊學邊做，自製美味和風飯丼。
材料：
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炸豆腐 1片
豚肉片 8塊
白飯 1碗
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葱花 少許
日式燒汁 50毫升
鹽 少許
胡椒粉 少許
生粉 少許
做法：
1. 炸豆腐切成4份，每份用2塊豚肉片捲起成。
2. 用鹽、胡椒粉調味，在豚肉面加生粉。
3. 起油鑊煎香豚肉表面，加入燒汁煮至入味，放在飯面灑上葱花即成。
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