【搵食CONY】尖沙咀啖啖肉無骨雞煲店　推麻辣番茄湯、芫荽燒賣

雖然天氣開始炎熱，但有冷氣加持，打邊爐、食雞煲依然是一班朋友聚會的首選，更是不少人一年四季的comfort food。今次為大家介紹的養生雞煲火鍋店「尚上下夏」不是新開，卻甚有口碑，而他們近日換上新裝修和新餐牌，包括一系列創新湯底如「麻辣激動番茄湯」，以及專為芫荽控而設的火鍋配料，CONY一於去探個究竟！

餐廳名為「尚上下夏」，本身已令人容易聯想起兒時玩樂的回憶，而近日新裝修加入的壁畫，以充滿童趣的可愛卡通風，加上本土潮語勾勒出盞鬼的打邊爐情境，為餐廳增添不少生氣和玩味。

麻辣湯都可以好清新

至於食物方面，餐廳推出了三款全新湯底，包括以大量新鮮芫荽與煉奶熬製而成的「新春開運奶荽湯」；用上日本及美國兩款番茄製成的「番茄二重奏健康滿分湯」，以及CONY當日嘗試的「開心麻辣辣辣激動番茄湯」。把清新的番茄湯與惹味的麻辣湯底二合為一，在辣勁之中帶甜酸味道，比一般麻辣湯底更添清新感覺和味道層次。

打邊爐食燒賣？

除了創意湯底，不得不試的還有一系列創新配料，包括為迎合芫荽熱潮而設的「鮮蝦芫荽燒賣」、「芫荽餐肉餃」及「皮蛋芫荽子薑胡椒餃」，也有打卡又美味之選「紅酒豬頸肉」，以及新鮮手打的「洋蔥芝士雞肉丸」、「超爽甜梅菜豬肉丸」和「甜心墨魚丸」等。

高手挑戰地獄辣雞煲

話明這家是火鍋雞煲店，CONY當然也要一試他們的招牌雞煲。這裡的雞煲最大特色是除可選半隻雞或全隻雞，更可選已去骨的雞髀或雞胸，吃起來啖啖肉又方便。每款雞煲內又含有超入味的豬皮，教人吃不停口。餐廳更推出全新「地獄辣雞煲」，加入全世界最辣的辣椒「Carolina Reaper」製成，而CONY就留給吃辣高手挑戰，以免小嘴一秒變腫嚇親大家！

順帶一提，火鍋店設有外賣優惠，自取8折，而消費滿$1,000免運費（不包括偏遠地區及沒有升降機直達的樓層），想買返屋企慢慢嘆亦得，得咗！

尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 
地址：尖沙咀山林道23號地下
營業時間：每日下午12時至晚上10時
電話：2470 2668