食材
乾石斛 8克
麥冬 8克
紅棗 4顆
乾鐵棍淮山 14克
蓮子 15克
腰果 12顆
水 400毫升
作法:
1 :
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用水洗乾淨蓮子,浸泡1小時;用水洗乾淨麥冬、乾鐵棍淮山和腰果,浸泡30分鐘,瀝水備用;用水洗乾淨紅棗 ,去核剪小塊;用水洗乾淨石斛備用
2 :
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將所有材料放入燉盅,加水;在真空鍋鍋底放純棉布,放入燉盅,加適量的水在燉盅外
3 :
大火煲滾,轉小火煲15分鐘,將內鍋放入外鍋,靜置2小時,2小時取出內鍋,小火加熱10分鐘即可;如果用陶鍋煲,增加水量,大火煲滾,轉小火煲1小時
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