食材
急凍酥皮 1塊
豬肉 500克
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
紅椒粉 適量
蛋液 適量
作法:
1 ：
用豬肉或其他肉類的腸都可，用肉碎代替也可
2 ：
將肉腸的外層撕開，將肉與麵包粉拌勻，再加鹽，黑糊椒粉調味（可加其他香料如辣椒料，紅椒粉等）
3 ：
將豬肉餡料放在起酥皮近下方的位置，均勻排好
4 ：
將酥皮捲起來，捲一圈便可，把多餘的酥皮切掉，用蛋液把封口處黏合
5 ：
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切成小段，封口處朝下，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。在表面刷上一層蛋液，放入已預熱200C焗爐，焗15至20分鐘，至表面金黃色即成！