【耶誕食譜】 培根炒球芽甘藍
這個形狀可愛的蔬菜叫球芽甘藍/ 抱子甘藍(Brussel Sprouts),圓圓的像迷你高麗菜。外國人在耶誕節經常會吃,營養價值非常高。只需煮約10分鐘便可,清脆爽口,簡單用奶油煮,再加少許培根碎就已經超美味!
食材
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- 球芽藍子, 200克
- 培根, 3片
- 奶油, 25克
料理步驟
步驟 1:將培根煎至金黃色,然後剪成小塊備用
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步驟 2:將球芽甘藍洗淨
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步驟 3:用一鍋沸水,煮球芽甘藍約6-7分鐘,然後瀝乾水份
步驟 4:再放球芽甘藍回鍋子內,下奶油,鹽及黑胡椒粉拌勻,再煮兩至三分鐘
步驟 5:最後加上培根拌勻即成!
小撇步
*球芽甘藍不要煮太久,否則會有苦味
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
完整食譜這邊看:清脆爽口~培根炒球芽甘藍
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Victor.L 失敗唔係終點
1天前
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