生活

正宗提拉米蘇

Cook1Cook 煮一煮
發布於 16小時前 • MrsPsKitchen

食材
蛋白 3隻
糖(打蛋白用) 40克
蛋黃 3隻
糖(打蛋黃用) 30克
Mascarpone 芝士 200克
咖啡 250毫升
手指餅 300克
Marsala Wine 適量
作法:
1 :
用電動打蛋器先打發蛋白,泡沫出現時下40克糖,繼續打發至末端堅挺 (*碗倒轉,蛋白霜不掉下就Ok)
2 :
再用打蛋器打發蛋黃及糖,打至呈淡黃色及稠身,需時約五至八分鐘。再下馬斯卡朋芝士,拌勻。然後下蛋白霜,輕手拌勻.
3 :
將咖啡和Marsala 酒拌勻,手指餅乾沾上咖啡 ,把手指餅乾排好成第一層
4 :
鋪一層“芝士漿”,平均鋪好,再鋪一層手指餅,再一層芝士漿,放入雪櫃最少三個小時
5 :
享用前再灑上可可粉 (*不要灑可可粉,再放雪櫃,因為會有濕氣)

查看原始文章

更多 生活 相關文章

西營盤Full house 新派精緻韓國菜
lastbitematters
網上熱話|內地女搭機場巴士被偷行李 落車狂奔捉賊「來港要小心!」
am730
紅球計劃RedBall Project將潛入香港的10個地標!環遊世界23年終於來訪,與大家相約一起尋找紅球的蹤跡
PopLady
男人都有更年期?8個代表身體響起警號的男性更年期症狀
Esquire HK
【LINE你睇】嫌浣熊數量太多 撲殺製成德國香腸
LINE TODAY
日本政府宣布2025年起調整免稅制度,最快實施時間公布!取消免稅包裝以提升旅客的便利性。
日本集合
香港美食:【Stranger Things雪糕店登陸銅鑼灣!聯乘甜筒暉/四款期間限定口味/必食香蕉船】-SCOOPS AHOY
香港人遊香港
脷苔顏色反映健康問題?白色=濕氣重、黃色=燥熱上火!3招正確清潔脷苔方法消口臭
she.com
【LINE你睇】暴雨下的馬拉松接力賽 大阪高中生澗水「怒奔」
LINE TODAY
周末好去處|《幪面超人50週年紀念展》海外首站於尖沙咀INCUBASE Arena盛大開幕
Esquire HK
聖誕Party最伏聖誕禮物排行榜2024!10種最唔想收到的搞笑禮物!
Esquire HK
香港美食:【30年歷史!金鐘法式小餐館重開!心機製!熬足6小時龍蝦湯+法式梳乎厘】- Brasserie on the Eighth
香港人遊香港
摸個貓又怎麼了?狗子「一旁撥手」說不行 喵喵後來受不了牙起來了
Styletc TW
IKEA抹茶甜品祭9款甜品登場 最平$6食抹茶新地筒 宇治金時新地伴鯛魚燒/抹茶芝士撻
am730
本地插畫角色大麻成聯乘四大商場 設打卡熱點陪親子迎聖誕
Yellow Bus黃巴士
西貢米芝蓮海鮮盛宴
飛叔生活
LOG-ON 聖誕帶來多款獨家迪士尼彼思圓夢達摩系列,現場 DIY 熱燙達摩襟章好運常伴左右…
KONGGOK | 港角
香港美食:【香港After You Milk Bun最新士多啤梨味!泰國年售超過120萬個!即睇價錢+開賣日期】
香港人遊香港
Pizza Hut限時優惠至12月18日 精選意粉焗飯買一送一|著數情報
明報
林嘉欣替Blue Bottle Coffee親製陶瓷杯 日本香港12月1日同步發售
am730
若從頭選擇你的職業, 你會怎樣選? | 不後悔的公式 — 先從OOO出發
10minscoffeechat_hk
日本A4和牛鍋!師傅即握壽司!少有居酒屋半放題|和道屋|尖沙咀
田中小太郎
罹腦瘤連一張衛生紙都拿不住…英特爾前總經理接受生命「大禮」:不再賣命,把時間花在喜歡的事
幸福熟齡(台灣)
香港運動及健康博覽2024丨增設8大展區及新興運動
癒報 Healpy Post
聖誕節優惠|如心酒店集團 聖誕早鳥優惠高達6折 節日蛋糕/禮盒/自助餐
am730
過百款串燒x日本生啤買一送一 🔥🍢🍻 [ 燒烤堂 ]
konglui.food 港女食好西
Pizza Hut買一送一|$69起歎兩款意粉焗飯!人氣海鮮寬條麵/千層肉醬闊麵/香蒜大蝦炒意粉
am730
MIROBra周年慶6折入手日本內衣/9折優惠/新登場Kuromi限定聯乘商品優先預購
am730
爸爸去世後,小三立刻和媽媽爭千萬遺產!法官無奈:老先生淨財產其實只有幾十萬元
幸福熟齡(台灣)
鍋物老字號 招牌牛肚微辣暖胃 首爾人氣解酒湯攻入灣仔
明報
沒有房產都是長輩不努力?30歲的他反駁:從小吃飽喝足已經很感恩,每個時代都有它的難處
幸福熟齡(台灣)
新宿吉伊卡哇商店現場瘋搶,中國大媽塞滿包結帳只拿出一隻!引日警出動檢查所有人包包。
日本集合
HDBank 數位轉型帶動稅前利潤大漲46.6%,計畫派發20%股利
am730
【聖誕節2024】Sanrio聖誕蛋糕系列
Supermami
【LINE你睇】展開詩意的旅程 入住京都「詩的旅館」
LINE TODAY
大金冷氣全新risora XJ系列色彩百變,室內設計師展示靈活設計配搭
Home Journal 美好家居
麥當勞推限時超值套餐 $36歎12件麥樂雞/雙層魚柳飽/雙層豬柳蛋漢堡套餐
am730
大埔帝欣苑1,000呎單位,內斂靜奢風打造一家三口的靜謐之境
Home Journal 美好家居
盲盒式體驗各地風土民情 義工+旅遊 發現另一個我
明報
網上熱話|內地女稱香港年輕人有6大怪象 唔肯結婚不買房子:有點離譜
am730

查看更多 Cook1Cook 煮一煮 的文章

正宗提拉米蘇
Cook1Cook 煮一煮