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腹瀉、便秘輪番上陣?「低腹敏飲食」擺脫腸躁症困擾

台灣健康醫療網
發布於 11月06日02:30 • 健康醫療網/記者王冠廷報導
綠奇異果為高營養密度水果,其營養價值很高!尤其在執行低腹敏飲食時,要注意每天攝取足夠的膳食纖維

【健康醫療網/記者王冠廷報導】現代人生活步調快速、壓力大,腹瀉、便秘接二連三反覆發作,還常感到肚子痛、腹脹,去照大腸鏡卻相安無事、找不到病因,可能是「腸躁症」作祟。「腸躁症」是現代人最常見的腸胃問題之一,在台灣平均每4-5人就有一人有腸躁症困擾,相當於全台超過五百萬人因持續的腸胃不舒服影響日常生活。腸躁症主要和飲食習慣、壓力、腸道微菌叢、腸道過度敏感有關,症狀則伴隨腹痛、腹瀉、脹氣、便祕等,通常會持續數年。

要解決這樣的困擾,林口長庚胃腸肝膽科李柏賢醫師表示,除了紓壓、少吃刺激性食物,漸進式地選擇「低腹敏食物」有很好的幫助,也推薦每天早餐餐後搭配吃一顆綠奇異果,能溫和地幫助消化與排便,緩解腹脹感。

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腸子是人的第二大腦「低腹敏飲食」緩解腸躁症

李柏賢醫師指出,「腸躁症治療以緩解症狀為主,但建議要找到釋放生活壓力的方法,讓心情放鬆,因為腸子可謂人體的『第二大腦』,腸道神經和我們大腦的神經有所連結,當大腦覺得開心、放鬆,腸道也就不會過度敏感。」

飲食方面則要避免辛辣、酒、茶、咖啡等刺激性食物,也不要抽菸,這些都容易引發腸道發炎。如果要緩解「腹脹感」,李柏賢醫師建議,要避免「高腹敏」的飲食,意思是吃下去之後容易在大腸中發酵、產生氣體,容易導致「脹氣」的食物,包括:精緻澱粉、乳製品、洋蔥、蒜頭、人工甜味劑、梨子、芭樂、蘋果、加工肉品等。可改為「低腹敏飲食」,包括將高腹敏的牛奶替換成水解牛奶,以及攝取白肉如海鮮、雞肉,還有櫛瓜、豆腐,以及綠奇異果,都是很好的選擇,幫助減少腸胃道刺激、改善脹氣症狀。

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李柏賢醫師提到,一次避掉所有高腹敏食物很不容易,一開始可逐一嘗試、觀察何種食物可能造成自身腸胃不適,來了解自己腸胃可能對哪些高腹敏食物較為敏感,慢慢減少或避免。同時,盡量多攝取低腹敏食物來降低腸道負擔,特別像綠奇異果就是很好的低腹敏食物,因為綠色奇異果富含膳食纖維和奇異酵素,可以幫助促進蛋白質的分解及消化,同時能緩解便秘、腹瀉等腸躁症的症狀。

綠奇異果營養價值高 早餐加一顆幫助改善腸道機能

李柏賢醫師進一步補充,綠奇異果為高營養密度水果,其營養價值很高!尤其在執行低腹敏飲食時,要注意每天攝取足夠的膳食纖維,因為膳食纖維能幫助腸胃蠕動,增加糞便的軟度及體積,讓排便順暢,而綠奇異果的膳食纖維含量非常高,每100公克綠奇異果就含有3克膳食纖維。

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《美國消化醫學雜誌》曾於2022年發表一項研究,指出便祕型腸躁症患者一天補充兩顆綠奇異果,每周可增加1.5次以上的排便,且沒有明顯的副作用。綠奇異果除了能緩解腸躁症帶來的便秘症狀外,還可以幫助血糖的穩定。

李柏賢醫師說明,因早上為人體腸道反應較靈敏的時段,空腹喝咖啡、吃辛辣或酸性食物,會增加胃食道逆流的風險。早餐也要特別注意低腹敏飲食,以及補充高營養密度蔬果,讓營養攝取均衡,綠奇異果是方便的好選擇,建議於「餐中或餐後」多搭配一顆綠奇異果,促進消化、補充膳食纖維,也能幫助穩定血糖,腸胃舒服、心情也能更美麗。

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