知本老爺酒店外觀。（圖／知本老爺酒店提供）
【旅遊經 洪書瑱報導】
在這個享受溫泉好湯的時刻，東台灣第一家國際級的溫泉渡假休閒旅館的「知本老爺」傳出短暫告別的訊息！知本老爺在喜迎32週年之際，知本老爺宣布將於於明(2025)年2月10日至8月31日啟動全新「改裝計畫」，預計明(2025)年9月1日以嶄新風貌回歸。而在暫停歇業改裝期間，飯店將推出期間限定的露營活動，提供旅客接近自然、不同以往的度假體驗，延續高品質的老爺式服務。
知本老爺酒店大廳。（圖／知本老爺酒店提供）
知本老爺酒店為台東備受旅人推崇的星級度假酒店，每間客房均有天然溫泉池可泡湯，另有露天泳池、適合親子同樂的育樂空間，及原住民歌舞表演。多元美饌則提供自助餐廳、鍋物、鐵板燒等精緻選擇，一站式滿足全齡層客群；加上老爺式的細緻服務，尤為銀髮族群所青睞，是大批旅客年年必訪的溫泉勝地。
知本老爺酒店歷經逾30年品牌積澱，為老爺酒店集團旗下唯一掛牌上櫃的休閒觀光旅館，提供住宿、餐飲、休閒等服務。鑑於時下飯店產業日益精進，知本老爺將面對全新挑戰與機遇，為此，在25週年後陸續啟動一連串的「改裝計畫」，包括：183間客房改裝，之後大廳改裝以及去(2023)年進行船歌餐廳改裝，而最新「改裝計劃」，將於明(2025)年2月10日至8月31日暫停歇業，為自助餐廳改裝、增設親子設施、浴場修補，以及機電工程全面更新，期為旅人呈獻耳目一新的住宿之旅，持續領航東台灣高端度假市場。
知本老爺酒店矢志打造綠色度假新標杆，本次改裝將以創新設計與永續發展為核心，導入先進的綠色建材與減碳技術，除機水電工程重置翻新外，自助餐廳以及公共空間也將帶來全新升級，讓旅客及員工共享舒適友善的環境。另外也將打造融入在地文化與創意美學的親子育樂區，提供家庭旅客更豐富的育樂享受，實現全齡共樂的度假氛圍。
知本老爺總經理劉祖寧表示，32年只是一個短暫的起點，唯有不斷創新才能持續超越旅客期待，衷心感謝所有旅客支持，裝修階段將以不同形式與大家相見。為期六個多月的裝修期間，計畫攜手老爺集團旗下姊妹飯店合作，將獨具特色的台東風情推廣至各地與旅客相見。
疫後觀光市場暢旺，政府積極推動花東旅遊，交通部前瞻建設雙軌電氣化工程案更將於116年完工，交通時程縮短可望助攻東部觀光產業。知本老爺酒店屹立台東32年間，帶給無數旅人滿滿回憶，為持續強化市場競爭力，著手此次裝修計畫，以期嶄新氣象迎賓，持續穩居東台灣第一的五星級酒店領導地位。
知本老爺表示，此次短暫告別，敬邀旅客9月開幕不見不散再相見。為提供旅客最佳度假品質，施工期間全館將暫停營業，不對外開放。此外，知本老爺酒店住宿券、泡湯券、餐券等使用期限將延展7個月，以保障所有消費者權益不受影響。
以上圖片：知本老爺提供