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良心日式烤肉踩入銅鑼灣︱主打吉列牛 黑金型格裝修

AndThen.hk
發布於 2021年10月19日10:37 • AndThen.hk

早幾年吉列牛大行其道,各家日式料理店陸續推出相關菜式,沾香草炸、配忌廉烏冬等,應有盡有。總店設於荃灣、主打抵食黑松露吉列牛的良心日式烤肉店「秘」幾乎「一年一分店」,繼佐敦、元朗店開業後,今年終於落戶港島,於上星期五(15/10)正式開業,繼續有售秘燒黑松露吉列牛、板燒安格斯牛、朴葉味噌牛肉等多款牛肉菜式。

 

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秘燒黑松露吉列牛($148),大家可因應個人喜好以石板炙燒牛肉,生熟程度由自己把握。

 

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板燒安格斯牛($118)肉質鮮嫩,只需要兩面分別輕灼十多秒,點上燒肉汁便可入口,片片都能送一大啖白飯。

 

朴葉味噌牛肉($98)是日本飛騨鄕土料理,在乾枯了的朴葉上放入味噌和食材烤煮,別具滋味。
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記者採訪當日正值晚市,雖然小店位置並不顯眼,但亦有不少遊人被黑金色的店面及門口大大隻的「秘」字招牌吸引、駐步查看餐牌。而店內約有30多個座位,空間充足、走廊舒敞,比一般日式料理店更寬落,就算久坐亦不覺侷促。

 

蒲燒原條鰻魚飯 $78

 

手羽先(4隻) $48

 

趣脆蝦波(8粒) $48

 

至於招牌菜黑松露吉列牛除了抵食之外,味道亦有返咁上下,由於牛肉以石板炙燒,油脂較多、更為香口,黑松露味也頗出眾;加配$38定食(飯素白飯、流心蛋、昆布湯),填飽肚不成問題。如果未夠喉,可以試試小店的小食趣脆蝦波、手羽先(雞翼),一樣夠晒滋味。店舖不設訂座、只收現金,大家幫襯的話,就最好避開繁忙時間。

 

【秘 - 銅鑼灣分店】
營業時間:12nn - 9:30pm
地址:銅鑼灣謝斐道522號

文|Layne
圖|秘

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