食材
白蘿蔔 1條
排骨 100g
鹽 適量
水 1500ml
作法:
1 ：
白蘿蔔去皮切件
2 ：
將排骨加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
3 ：
撈起排骨過冷河,瀝乾備用
4 ：
水中放入排骨,白蘿蔔和水,用大火煮至沸騰後,再轉細火煲1小時
5 ：
加入鹽調味
食材
白蘿蔔 1條
排骨 100g
鹽 適量
水 1500ml
作法:
1 ：
白蘿蔔去皮切件
2 ：
將排骨加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
3 ：
撈起排骨過冷河,瀝乾備用
4 ：
水中放入排骨,白蘿蔔和水,用大火煮至沸騰後,再轉細火煲1小時
5 ：
加入鹽調味