說到法國巴黎,大家會想起即將舉行的巴黎奧運和法國時裝外,法國菜同樣享負盛名;集味道、嗅覺和視覺於一身的享受,的確是非凡體驗。隨住巴黎奧運的開始,不少旅客都會到巴黎旅遊,來到浪漫之都,就讓自己的舌頭豪氣一次吧!今次編輯為你介紹巴黎九間頂尖法國餐廳,讓你享受頂尖的法國菜式。
巴黎餐廳推薦:Guy Savoy
Guy Savoy是一家米芝蓮二星餐廳,明星級主廚Guy Savoy在業界地位超然,曾連續六年獲法國餐廳匯總指南《La Liste》評為全球最佳廚師,以其卓越的法國美食和無可挑剔的服務而聞名。菜單提供以最優質食材烹調的創新菜餚,確保為您帶來無與倫比的美食體驗。
地址:Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, 75006 Paris, France
巴黎餐廳推薦:Septime
Septime 是一家時尚且廣受好評的餐廳,以其現代法國美食而聞名,食材選材有一套極為嚴格的標準,強調99%食品必須產自法國當地,菜式料理多數為蔬食為主。菜單以當季和當地食材為主,定期更換,提供創意美味的菜餚,喜歡食蔬菜的饕客務必關注。
地址:80 Rue de Charonne, 75011 Paris, France
巴黎餐廳推薦:L'Ambroisie
L'Ambroisie是一家傳奇的米芝蓮三星餐廳。餐廳擁有歷史悠久的環境,主打正宗經典法國菜餚。卓越的服務和優雅的氛圍將為您帶來難忘的用餐體驗。
此外餐廳內部裝潢古典優雅,獨特的壁畫和藝術品營造出充滿歷史和文化,絕對是打卡聖地。
地址:9 Pl. des Vosges, 75004 Paris, France
巴黎餐廳推薦:Le Comptoir du Relais
今次所介紹的餐廳並非全部數千元天價的,例如這家位於聖日耳曼街旺區的小酒館,其定價就相對親民。由主廚Yves Camdeborde 掌舵,提供輕鬆歡樂的氛圍以及傳統法國美食,以隨性和隨興作為特色,主打烤乳豬、藍鮨鮪魚等美食。
地址:9 Carr de l'Odéon, 75006 Paris, France
巴黎餐廳推薦:Pierre Gagnaire
亞洲人對Pierre Gagnaire的名號應該不陌生,不論在香港、東京和首爾都有分店。作為馳名世界的米芝蓮餐廳(旗下於世界各地的餐廳總共座擁十二顆星),以其創新和藝術的法國美食作主軸,炮製精緻的菜餚和複雜的風味組合美食。
營造餐廳優雅的氛圍亦是主廚Pierre Gagnaire的強項,倫敦超級有名的Sketch,正是出自其手筆。
地址:6 Rue Balzac, 75008 Paris, France
巴黎餐廳推薦:Le Jules Verne
Le Jules Verne位於艾菲爾鐵塔上,賣點是進餐時能夠欣賞令人驚嘆的巴黎全景,美景全收之外,米芝蓮級數的美食一樣值得享受。
地址:venue Gustave Eiffel 2ème, Eiffel Tower, Av. Anatole France, 75007 Paris, France
巴黎餐廳推薦:Arpège
Arpège已連續28年獲得米芝蓮三星殊榮。主廚Alain Passard堪稱料理界傳奇,桃李滿們。Arpège過往主打肉類法式料理,近年則轉為精研蔬菜為主的Fine Dining,使用當地有機農產品烹製出創意菜餚,展現了蔬菜的美麗和多樣性。
地址:84 Rue de Varenne, 75007 Paris, France
巴黎餐廳推薦:Allard
Allard是一家歷史悠久的巴黎小酒館,自1932年以來一直供應傳統法國美食。主廚Alain Ducasse曾於三間米芝蓮三星餐廳工作,故有有九星名廚稱號,而橄欖鴨則是Allard的超級招牌菜,每位客人來到都是必食的。
地址:41 Rue Saint-André des Arts, 75006 Paris, France
巴黎餐廳推薦:Le Cinq
Le Cinq 位於喬治五世四季酒店內,同樣是米芝蓮三星餐廳,以其華麗的環境和獨特的美食而聞名。菜單是法國烹飪工藝的證明,以採用最優質食材烹製的精美菜餚為特色。
地址:31 Av. George V, 75008 Paris, France
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