【明報專訊】豆豉一般用來炒菜，但竟有人將它化身成雪糕口味！來自澳洲的意式手工雪糕（Gelato）店Messina，今夏與中式漢堡包專門店Little Bao合作推出2款限定港式口味的意式雪糕，由即日至7月20日在Messina限時發售。「小跳豆」破格使用豆豉混合特製的豆豉牛油酥餅，濃郁豆豉味中帶果仁香，味道獨特！另一款「非常芝麻仁」是配搭辣椒脆脆的烤白芝麻意式雪糕，精髓在於淋上使用九龍醬園特級生抽調製的豉油焦糖醬，增添鹹甜香味。Little Bao亦妙用這2款
雪糕炮製限定甜品，將「非常芝麻仁」製成特色雪糕包，淋上豉油焦糖醬和辣椒脆脆；另一款則在竹炭比利時格仔餅加上「小跳豆」雪糕、香蕉及迷你曲奇餅等配料，製作成小跳豆格仔餅！由明日至7月23日在店內供應。
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Messina × Little Bao限定甜品
網址：gelatomessina.com.hk或little-bao.com
整理：陳麗斯
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