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如同自己陪著自己 食物設計師Mao與貓咪的私廚記憶(下)

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發布於 2022年01月19日10:30

 

 

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上一篇講述完Mao與小人相遇、相認的故事,看得出來小人對於Mao的依賴與,也感受得出來人與貓之間深厚的情感;接下來呢?同時作為食物設計工作室與私廚的小地方,她們是怎麼一起接待客人的?讓我們繼續看看這兩位主人翁的故事吧!

 

完美的私廚主人 圈粉無數

Mao回國後,準備了一個食物設計工作室,同時開始經營私廚「毛房」,「一開始只是想接案,同時邀請朋友來吃飯,後來就越作越大了。」而可愛的小人也跟著她一起打拼:「我換過幾個工作室,有些是『住辦合一』,所以也算是小人的管轄區域。」

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平時就很溫和的小人,在私廚空間一樣展現了親和個性,「因為她的外表、身材都圓圓的,所以滿受歡迎,而且她好像也很享受被喜歡的感覺。」Mao說,平常客人或朋友到私廚吃飯,小人彷彿有著自己的「界限」,既會溫馴親切地撒嬌、蹭人,但真的開始用餐後,她也不會搗蛋,就在一旁靜靜看著、陪伴客人吃飯。

「我覺得她很敏感,而且很識趣。」Mao說,私廚多為開放式空間,所以在空閒時候,小人也會到廚房來,或要去廁所時一定會經過廚房;但是只要到了備料、烹飪時的戰鬥時間,小人從來就沒有進來攪局過,「所以我常覺得她跟我們有一種微妙的默契,知道我們進入工作狀態,她也會維持住自己的界線。」Mao說。

有著討喜外型、表現又很「識相」,所以小人也成為了顧客的心頭好。後來Mao調整空間,將住家與工作室分開,於是有些客人再訪毛房的時候就會撲空,難掩失望地說:「我是專門來看小人的耶!」或是熟客在預約的時候,也會特地詢問Mao小人在不在,Mao笑說,這讓她心情實在有點複雜:「我還是會盡量帶小人一起工作,但是有時小人不想出來,就只好跟客人說抱歉了。」

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▲經營私廚,如戰場般的廚房時光是Mao的日常。

 

 

 

▲身為隱藏版主人,小人很喜歡坐鎮門口迎客。

 

 

像鏡子的寶貝 映出最真實的我

面對吃飯這件事,小人也維持了一貫「中庸但有原則」的態度,固定的主食罐搭配乾飼料,不時再來點貓肉泥,就能讓她津津有味。Mao回憶,小人剛接回家時曾託給朋友照顧,想不到朋友的媽媽是超級貓奴,每天都會清燙蝦子甚至是干貝給小人吃,「所以我一開始還很怕自己養不起小人,因為我那時只買得起吻仔魚。」Mao笑說,不過可能因為吻仔魚比較腥,反而小人難以接受,結果就改吃乾飼料配罐頭了,若說偶爾出現的例外就是雞肉,如果Mao跟另一半用餐時有雞肉料理,小人也會想沾點口福,所以Mao會另外準備少量給她解饞。

「其實我常覺得,小人就像是我的鏡子。」Mao欣慰地說,小人來到她身邊11年,陪伴了她大大小小的生涯轉變,她也漸漸覺得,彼此越來越相像。不論是一天結束後的疲憊、還是因為挫折而悲傷,在各種低潮時,只要Mao抬起頭,小人就在身邊靜靜凝視著她,就好像另一個知道所有事情但並未受傷的自己在安慰她一樣。

現在,因為想讓食物設計的專業以另一種風貌展現,也因為即將迎接新生命的到來,Mao暫時先停止了私廚營業,也因此有機會跟小人一起度過寧靜的時光。生命偶有風浪,任何創作都很不易,但有隻貼心的毛孩蜷縮在身邊,往往就能給予創作者另一股平靜的力量,就如同Mao與小人,相知相伴、彼此凝望,在那瞬間所有的風風雨雨,都與她們無關。

 

 

 

▲小人:身為貓咪,我還是很有自己的原則的。

 

 

▲從小人的雙眼中,Mao彷彿能夠看見自己。

 

 

 BOX 

Mao,貓奴年資11年,食物設計師,曾赴義大利留學取得食物設計碩士,曾經營私廚「毛房」。

Facebook&Instagram:毛房

 

 寵物BOX 

小人:米克斯,

 

 

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