【微波爐叮蛋】只需簡單3步新手也做到！ 微波爐流心水波蛋

在眾多雞蛋料理中，其中一款受歡迎的相信就是Eggs Benedict (班尼迪蛋)。Eggs Benedict中的水波蛋一切開就流出蛋汁，十分吸引呢！水波蛋常見的做法是在沸水中加醋，然後打入雞蛋煮至溏心狀態。但這種方法比較難掌握，而且溫度不好控制，成功率不高。其實只要用微波爐，就能輕易又快速地煮出完美的水波蛋，一齊看看小編是如何做吧！

主要用具：

微波爐

陶瓷碗

主要食材：

雞蛋

水

步驟：

1. 於碗中倒入半碗食水，最好是熱水。輕力將雞蛋打入碗中，水的高度要蓋過雞蛋。

2. 放入微波爐，高火叮50秒。

3. 把水倒掉後，放在碟子或配上麵包食用。

超簡單，水波蛋就完成了！

小貼士：根據微波爐功率火力不同，大家可適當調整時間，看到蛋白轉變成白色基本上就可以了。