梅雨季節，潮濕容易使人感到食慾不振，精神困倦。註冊中醫胡玘君表示，此時飲食宜增酸減苦，酸收斂陰，能生津解渴，同時亦應補腎助肝，腎氣充盈有助提高記憶力，減少健忘。胡玘君提供番茄蟲草花湯食譜，蟲草花補腎壯陽，使精力更充足。
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番茄蟲草花湯
材料：
番茄 8個
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蟲草花 10克
水 1500毫升
鹽 少許
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製法：
1. 番茄洗淨切粒，壓成蓉備用。
2. 所有材料放在鍋中，煲1小時，即成。
編輯：何芍盈 cyho01@mingpao.com
素湯食譜：
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