用清酒製作醉雞翼，散發獨特的香氣。去野餐前一晚用好放在雪櫃，第二天就可以馬上帶去跟朋友分享了，方便又快捷！
烹飪時間：10分鐘
食材
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水300毫升、清酒150毫升、玫瑰露150湯匙、杞子20克、雞翼12隻、蔥段適量、薑片適量、香糟露30毫升、魚露20毫升
步驟
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步驟1：杞子用暖水洗淨備用。
步驟2：煮滾一鍋水，加入薑、蔥及雞翼，煮至雞翼熟透。
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步驟3：撈起雞翼浸入冰水中，直至完全冷卻。
步驟4：將清酒、玫瑰露、水、香糟露及魚露混合，加入雞翼及杞子泡浸一晚或直至入味，即成