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午市堂食推介。長沙灣【高質法國家常菜】黑松露手工薄餅。香煎新鮮魚柳意粉。脆炸新鮮海鱸魚柳沙律。Amusement French Restaurant - LUNCH SET

TIMBEE LO
更新於 2022年01月11日04:37 • 發布於 2022年01月11日03:55

唔知你係唔係荔枝角長沙灣返工呢?

呢度有個午市套餐非常高質,以法國新鮮食材+全手工製作,每次食都好有驚喜,價格都非常親民呢!

全日仲可以外賣!一齊黎睇下有咩食啦!

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IG - Mr.travelgenius 

 

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長沙灣AMUSEMENT FRENCH RESTAURANT

你諗好左今日LUNCH食咩未呢? 日日都睇到咁多意粉PIZZA,不如今日介紹你試下我地呢一款沙律丫。

 

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【深海八爪魚沙律】

【深海八爪魚沙律】

以深海八爪魚做主角的沙律,八爪魚每一片都厚切,非常彈牙!八爪魚表面仲撒上紅椒粉,令酸甜味重的油醋沙律增加辣度,更有層次!

而沙律菜有小編最愛的火箭菜,味微甘,再拌上法國新鮮雜菜+紅燈籠椒+完熟法國車里茄,再淋上法國傳統橄欖油+黑醋調味,整個味道都係酸、甘、微辣為主,非常惹味好食!有別於普通蔬菜沙律!

小編大愛嘅呢款八爪魚沙律,仲可以外賣品嚐!外賣只需HK$78!好抵食呀!

 

【深海八爪魚沙律】
【深海八爪魚沙律】
【深海八爪魚沙律】

 

【脆炸新鮮海鱸魚柳 伴沙律薯條】

【脆炸新鮮海鱸魚柳 伴沙律薯條】

 

以新鮮海鱸魚製成鮮魚柳,非急凍魚柳,肉質超級鮮嫩軟滑多汁,而且很重魚香味,外面香脆,而且非常大件!差不多有22CM長,一分錢一分貨,真係份量十足!物超所值!

沾醬亦用上自家製他他醬,真係好好味!

而且伴碟的還有香脆薯條及沙律菜,唔駛二揀一,兩樣都要哂!

【脆炸新鮮海鱸魚柳 伴沙律薯條】

 

 

【脆炸新鮮海鱸魚柳 伴沙律薯條】
【脆炸新鮮海鱸魚柳 伴沙律薯條】

 

 

【脆炸新鮮海鱸魚柳 伴沙律薯條】
【脆炸新鮮海鱸魚柳 伴沙律薯條】
【脆炸新鮮海鱸魚柳 伴沙律薯條】

 

【香煎北海道帶子及三文魚籽 配墨魚汁手工意大利麵】

【香煎北海道帶子及三文魚籽 配墨魚汁手工意大利麵】

 

以巨大的新鮮直送北海道帶子為主角,煎香帶子表面,內裡半生,外爽內軟非常軟腍!

再配上三文魚籽的魚油以伴襯成醬汁感的魚鮮油香,令青淡的帶子肉變得鮮甜無比!

以墨魚汁製成手工意粉,口感彈牙軟熟,再同樣以墨魚汁製成醬汁拌上手工麵條,非常掛汁!啖啖濃香的咸香海鮮味,食完真係非常滿足呀!

 

【香煎北海道帶子及三文魚籽 配墨魚汁手工意大利麵】
【香煎北海道帶子及三文魚籽 配墨魚汁手工意大利麵】
【香煎北海道帶子及三文魚籽 配墨魚汁手工意大利麵】
【香煎北海道帶子及三文魚籽 配墨魚汁手工意大利麵】
【香煎北海道帶子及三文魚籽 配墨魚汁手工意大利麵】

 

【現刨新鮮黑松露手工薄餅】

【現刨新鮮黑松露手工薄餅】

 

以新鮮蕃茄醬及芝士做基底,加上由法國空運直送的新鮮黑松露,由廚師即刨即上,新鮮無比!呢個價錢一百鬆D就可以食到,小編真心覺得好抵食!每日都有好多客爭住要叫呢個PIZZA,如果你驚黎到無得食,可以預先打電話黎訂位再ORDER埋架!咁就包你有得食啦~~~

【現刨新鮮黑松露手工薄餅】
【現刨新鮮黑松露手工薄餅】
【現刨新鮮黑松露手工薄餅】
【現刨新鮮黑松露手工薄餅】
【現刨新鮮黑松露手工薄餅】

 

【香煎新鮮海魚柳配法國車里茄手工意粉】

【香煎新鮮海魚柳配法國車里茄手工意粉】

 

以非常大片的新鮮海魚肉香煎而成,鮮嫩多汁,肉質真係好細滑,唔係雪藏魚可以做到的口感!

手工意粉都係由大廚團隊每日新鮮現製,新鮮即製意粉有人可能會覺得食落好梅,但其實佢係最優質嘅意粉口感,較煙韌,腍腍地,吸汁能力更高,所以好入味。

意粉最後再以橄欖油配搭法國車里茄及香草新鮮炒製,非常JUICY咸香呀!超好食呀!

【香煎新鮮海魚柳配法國車里茄手工意粉】
【香煎新鮮海魚柳配法國車里茄手工意粉】
【香煎新鮮海魚柳配法國車里茄手工意粉】

 

 

【香煎新鮮海魚柳配法國車里茄手工意粉】
【香煎新鮮海魚柳配法國車里茄手工意粉】
【香煎新鮮海魚柳配法國車里茄手工意粉】

 

【香煎美國CREEK STONE牛小扒】

【香煎美國CREEK STONE牛小扒】

 

以CREEK STONE的牛肉製成方磚型的牛小扒,產地來自美國,肉質軟腍彈牙,由於超厚切,所以切開都仲係好JUICY好多肉汁鎖住,外面香脆,內裡軟滑多汁,諗返起都好想再食,真係非常好食!

由於佢係厚切,我都係建議大家叫返5成熟,否則裡面可能好生好多血水,5成熟就應該就岩岩好!

【香煎美國CREEK STONE牛小扒】
【香煎美國CREEK STONE牛小扒】
【香煎美國CREEK STONE牛小扒】
【香煎美國CREEK STONE牛小扒】
【香煎美國CREEK STONE牛小扒】

 

 

如果有興趣試下,可以lunch hour去一嚐佢地嘅美味,係荔枝角返工的話就最方便啦!

 

【Amusement】you joy. our amusement

地址 : 香港長沙灣福榮街538號地舖2號

訂座電話 : 2666 6019

 

關於此店的所有連結平台

https://linktr.ee/amusementhk

 

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留言 1
  • Philip P. H. Wong
    又話窮遊達人都唔平
    2022年01月11日05:56
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