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香港6間必食露天餐廳推介!從米芝蓮三星到俯瞰180度維港景色

Vogue Hong Kong
更新於 2023年06月13日09:33 • 發布於 2023年06月13日09:21 • Vogue Hong Kong

在鬧市中的露天餐廳欣賞醉人景色,配以極具風味的美食饗宴,必然是絕佳享受。

香港必食露天餐廳推介#1-Louise

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米芝蓮三星主廚 Julien Royer 剛接管的餐廳 Louise,有着兩大風格各異、卻同樣精彩的露台:底層被豐茂的熱帶植物包圍,猶如身處鬧市的綠洲;而一樓陽台亦掛置了美麗的燈籠,晚上亮燈後散發浪漫感覺。餐廳以 Royer 家鄉康塔爾(Cantal)市作為靈感,如白酒煮魚配甜豆、香草釀原隻土雞和法式肉眼扒配蘋果炸薯仔等。甜品部分是鬆脆的拿破崙加上海鹽焦糖雪糕,精緻菜式和露天雅座的組合更是相得益彰。

地址︰中環鴨巴甸街 35 號元創方 JPC 地舖
電話︰2866 0300
訂位︰louise

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香港必食露天餐廳推介#2-Harbourside Grill

餐廳最大亮點莫過於其腑瞰180度維港景色的露台;白天感受其自然美態,而入夜後的璀燦燈光叫人一見難忘。餐廳更在陽台設備梳化,相信在此用膳絕對是一場無與倫比的享受。主廚 Armand Sablon 曾在法國米芝蓮三星餐廳受訓,利用上乘食材打造一系列精緻佳餚:如北海道帶子慢煮五花腩、鱸魚配搭法式濃湯等。享用主菜後,別忘了多點一份反烤蘋果批完美作結。

地址︰尖沙嘴廣東道 3-27 號海港城海運大廈 4 樓 OTE 401 號舖
電話︰2619 9100
訂位︰harbourside-grill

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香港必食露天餐廳推介#3-Pondi

餐廳隱身於西營盤,啟發自17世紀印度南端沿海城市 Pondicherry, 其露天坐位有着充滿質感的深色木桌子,與甚有異國風情的藤椅,令顧客猶如置身於 Pondicherry 的海邊用饍。兩名創辦人曾分別主理 BlackSalt 和酒吧 Brut!,餐廳相熟生産商為顧客搜羅優質當造的時令食材,打造別致菜式——乳酪丸子配醃製洋蔥、虎蝦燴飯,味道層次充分反映廚師對法、印飲食文化的理解。

地址︰西營盤福壽里 14 號
電話︰6556 4253
訂位︰pondisaiyingpun

香港必食露天餐廳推介#4-La Rambla

La Rambla by Catalunya 於2018年開業,延續前身灣仔的Catalunya 由行政總廚 Ferran Tadeo帶來滋味西班牙菜。座落城市命脈 IFC,La Rambla 必試西班牙海鮮飯,餐廳中央放置巴塞隆拿藝術家Javier Calleja的畫作,亦設室外座位飽覽維港景色,還有兩間私人餐飲包房,帶來私密高品質用餐體驗。

地址:中環港景街1號國際金融中心3樓3071-3073號舖
電話︰2661 1161
訂位︰laramblahk

香港必食露天餐廳推介#5- Zeng

位於銅鐵灣核心地帶,擁有270°維港景色的Zeng,餐廳取名廣東話食字的「正」,意指餐廳不論裝潢格局以至菜餚味道都「正」。Zeng提供的菜式揉合中西元素,亦提供精緻玩味的雞尾酒,再加上俯覽九龍半島的露台景觀,十分適合下班後與朋友享受工餘閒暇。

地址︰銅鑼灣登龍街18號V Point 30樓
電話︰2353 0053
訂位︰zenghk.com

香港必食露天餐廳推介#6-RUAM

位於灣仔船街小巷的泰式餐廳RUAM猶如都市中隱蔽的小綠洲,用餐時被大大小小的熱帶植物環抱,翠綠開揚,加上藤椅、木枱等充滿泰式風情的裝潢,就如置身泰國一樣,相當Instagrammable!

地址︰灣仔莊士敦道60號J Senses1樓9號舖
電話︰3160 8535
訂位︰ruam

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