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想要瘦得健康，飲控期間吃的食物很重要！《吃飽才有力氣瘦！211彩虹瘦身餐盤：不用計算熱量醣量，掌握原型食物比例，118道無痛瘦身料理攻略》一書的作者王麗蓉採用宋晏仁醫師推行的「211 餐盤」，並且在書中分享了多道兼顧健康又能減脂的超簡易料理，而「鮪魚彩蔬×清蒸南瓜」不只富含蛋白質與蔬菜，還有優質澱粉！今天帶妳來做這道營養豐富的沙拉～
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鮪魚彩蔬 × 清蒸南瓜：蛋白質、蔬菜
利用鮪魚罐頭加入各種蔬菜，享受一碗滿滿豐富營養的輕食沙拉。
材料
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鮪魚罐頭、紅椒、黃椒、小黃瓜、紅蘿蔔、白花菜、玉米筍、鴻喜菇、海苔絲、黑胡椒、柴魚醬油
步驟
- 川燙紅蘿蔔、白花菜、玉米筍、鴻喜菇，瀝乾放涼。
- 將所有蔬菜和鮪魚擺放碗中，淋上柴魚醬油、撒上黑胡椒、海苔絲即完成。
澱粉
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清蒸南瓜 南瓜刷洗外皮切塊，放入電鍋，外鍋加入一杯水蒸熟即可。
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【好書推薦】
吃飽才有力氣瘦！211彩虹瘦身餐盤：不用計算熱量醣量，掌握原型食物比例，118道無痛瘦身料理攻略
作者：王麗蓉
出版社：采實文化
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