平時嘅高級海鮮天婦羅,用嘅都係日本最新鮮最刁鑽食材,係香港嘅應該兩隻手數得哂,唔少都係過千蚊嘅高價位,估唔到呢間新店做到半價咁濟。
佢地其實新開無耐,但超快已經爆滿,果晚都爭啲book唔到,呢到嘅榮師傅本身來自另一間天婦羅名店,最擅長用新鮮日本水產,功架十足又有一定人氣,難怪咁快爆場。
廣告(請繼續閱讀本文)
-
🥓ランチコース Lunch Course ($458)
前菜、天婦羅八件、冷物一品、天丼/茶漬飯/天バラ、赤味噌湯、咖啡/雪糕
🍤おまかせコース Dinner Omakase ($798)
呢個價錢性價比超高,十幾品用上最靚嘅日本食材,有海膽、仙鳳趾生蠔、太刀魚、花竹蝦,各式各樣嘅海鮮,做到脆身唔油膩,又保持肉汁鮮味。
🔸前菜
🔸特選天婦羅八件 (+額外追加2件)
🥢熊本魷魚
🥢沖繩花竹蝦、蝦頭
🥢海膽、紫蘇葉
廣告(請繼續閱讀本文)
🥢北海道白粟米、黃粟米
🥢神奈川太刀魚
🥢鹿兒島大蜆
廣告(請繼續閱讀本文)
🥢鰻魚、山椒
🥢島根池魚
🥢仙鳳趾蠔、青椒
🥢磯煮八爪魚
薄薄一層天婦羅脆漿,鎖緊海鮮肉汁,內裡依然鮮嫩Juicy,例如海膽仍然半熟流心,而大蜆咬落去真係爆汁,池魚、太刀魚、鰻魚又散發魚脂香。
🔸冷物一品 - 自家製豆腐醬無花果
🔸天丼/茶漬飯/天バラ
🥢天丼 - 海鮮天婦羅 (蝦、帶子、瀨尿蝦、魷魚鬚)
🥢天バラ - 雞湯素麵、天婦羅魚翅
🔸赤味噌湯
🔸甜點 - 北海道雷電蜜瓜
-
天御
🗺️銅鑼灣駱克道487-489號L’Hart 11樓
📞6085 0243
▼Follow foodiegogoooo
Instagram: https://www.instagram.com/foodiegogoooo/