天氣稍涼，最好就是拿杯熱水喝，暖手又暖胃。其實，從中醫角度，喝熱水大有益處。註冊中醫師古鎧綸直言：「能夠促進新陳代謝，改善消化，預防便秘，紓緩經痛，以及驅寒行氣。」
藝人鄭秀文（Sammi）也曾分享其每早起床後空腹喝熱水和暖水的習慣，自言「以前最討厭暖水的感覺」，現在「身體感覺非常良好」。古鎧綸醫師解釋：「不論是對一般人或體質虛寒的人而言，人體都是好暖怕冷。過熱的水會影響食道健康，過冷的水又會傷害脾胃。飲用溫度適宜的暖水能為人體提供熱量，促進腸道蠕動，及利於胃腸的消化及吸收功能。」
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他續指：「在中醫角度，人體以陰陽平衡為健康的狀態，而在兩者間，陽氣為主導的角色，可推動人體功能的運作。經常飲用凍飲，不但容易傷害脾胃陽氣，引起腸胃不適及腹瀉，亦會在體內積聚寒氣，令體內的水液代謝減慢或停滯，導致濕氣和寒氣積聚。長久而言，更可能造成脾胃虛寒，形成虛寒體質，出現怕冷，手腳冰凍，腹部冰涼的症狀。」
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那麼何時喝水為最佳？他又表示：「在中醫角度而言，並沒有特定什麼時候喝水是最佳的。人們應根據個人需要隨時飲用，養成良好的飲水習慣。但需要注意的是，臨睡前飲用過多的水或飲料容易導致頻繁夜尿，從而影響睡眠質素及引致水腫。」
【暖胃茶推介】
材料：人參片5g，陳皮1瓣，紅棗5粒（去核）
沖泡方法：
STEP1：人參和紅棗用清水洗淨
STEP2：將所有材料放進鍋內，加入適量清水煎煮20分鐘即成
功效：益氣生津，調和脾胃。適合脾胃虛弱、食量減少、消化不良等人士服用
禁忌：氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者不宜飲用
Text：Fion