作為一個重口味之人，最愛香辣惹味嘅菜餚!🤪其中，對上海菜嘅「濃油赤醬」、重慶菜嘅「麻辣鮮嫩燙」，或東南亞嘅惹味香口菜品更是情有獨鍾！最近，我就同朋友嚟K11 Musea新開嘅「王家沙‧花樣年華」晚餐，新店同其他分店不同，加入咗好多川渝菜及東南亞美食，驟眼望樣樣菜都好啱食，花多眼亂，忽然好恨自己唔夠大食！否則一定大食三方！😛
此外，除了食，小編仲好愛新店嘅裝修，以淡雅暖粉嘅顏色為主調，好似今次我就坐喺櫻花樹下，影出嚟嘅相好igable！正正子！門口仲有中式嘅酒埕、水車、山水畫，新舊合一，整體都幾得意！
✦ 秘製XO醬龍蝦炒麵 HK$298🍴4/5
最愛香口嘢，見到呢款XO醬龍蝦炒麵即叫！用咗店家自家秘制金瑤柱XO醬，配啖啖鮮甜嘅青龍蝦，食到舔舔脷！😻
真心成隻龍蝦咁上，價錢都唔洗三百蚊，以K11 Musea呢個地段嚟講，真係CP值之最！
✦ 老壇酸菜鱸魚片（小）HK$228🍴4.5/5
今次我就嚟試新店限定嘅「熱辣鍋系列」，可以自由配搭湯底及配料，唔洗就住就住，保證成煲都係自己鍾意嘅嘢！
我今次揀我最愛嘅老壇酸菜湯+鱸魚！（如喜歡仲可揀龍蝦、頂級牛肉、羊肉、豬腩肉…呢！）
鱸魚魚肉鮮甜雪白，口感嫩滑彈牙，大廚細心去骨，啖啖肉好過癮！酸菜嘅酸度足，用上多種麻辣椒類，香辣惹味！此外，我最愛呢個湯鍋底部有冬粉！冬粉好滑溜，充分吸收了湯汁，超正！
✦ 蘇式鮮肉小籠包 HK$62🍴4.5/5
次次去王家沙，我一定會食呢個鮮肉小籠包，皮薄煙靭，入面係鮮嫩多汁嘅肉餡，點上醋汁，真係一人輕鬆KO一籠！
✦ 精選滬式涼菜拼盤 HK$198🍴3.8/5
咩都想試下，又唔想諗食咩，於是跟朋友揀咗「精選滬式涼菜拼盤」！一大盤送上，包括皮蛋豆腐、醉嘉美雞、鎮江肴肉、蒜蓉拍黃瓜以及四喜烤麩，當中我最醉雞，好嫩好滑，雞件滲滿陣陣酒香，正！肴肉好爽口，豬肉帶有淡淡香料味，好開胃！
✦ 黑熊珍珠奶茶 HK$34🍴3.5/5
✦ 泰式黑熊珍珠咖啡 HK$34🍴3.5/5
呢度嘅奶茶特飲，最過癮係有麥精做嘅熊仔冰塊！今次我就試咗黑糖珍珠奶茶及泰式咖啡，杯上頂著熊仔冰塊，真心超igable！唔止冧到小朋友，大人見到都覺得好可愛到🥰，打卡100分！
📍店家傳送門： @wangiashahk ,@gaiagroup.hk
✾分類標籤
#daydayfoodie_restaurant
👆ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ
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🎡味道：4.5
🎠環境：3.5
🎪服務：4
🕌CP值：3.8
（*5為最高分）
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◌ 王家沙。花樣年華
◌地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 1樓136號舖（MUSE Edition, Next to MoMA)
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