從花茶泡出養生之道 —— 好茶養生創辦人 Gloria & Janice

女生都知道，生理時期焗一杯桂圓紅棗茶，有助補血補氣；秋天轉季時喝一杯桂花雪梨茶，可幫助清熱潤肺。一杯香氣撲鼻的花茶，既是女性的「養身」良方，也是身處勞碌時的「養心」良伴。Gloria 與 Janice 這對大學閨蜜看準都市女性注重養生之道卻無從入手，便姊姊淘合力開辦花茶品牌，配合港人急速的生活步伐推出一系列便捷的花茶及養生產品，讓都市人能輕鬆踏上養生之道。

Text: Moli Photos: Raymond Chan

「懶人花茶包」撃中女性需求

不少女性都曾經試過，經期前後放幾顆紅棗及桂圓到杯中，以熱水泡十分鐘後飲用，以幫助行氣活血，而前空姐 Gloria 亦不例外，「從前當空姐，經常用保鮮紙袋好一小包、一小包的紅棗桂圓帶上機，工作期間便可以焗茶飲用。當時在市場上尋尋覓覓，竟然找不到方便的養生茶包。」因著對花茶的喜愛及養生的習慣，加上眼見當年市面缺乏方便易沖的花茶飲品，Gloria 便決心與準備懷孕的 Janice 開設網上花茶店「好茶養生」，讓大眾由一杯好茶開始，踏上養生之途。

雖然創業初期只是小試牛刀，但二人對於花茶的功效成分絕無馬虎，特別找來中醫師合力研發，調配出功效與味道兼備的「懶人花茶包」——石斛花胎菊茶、羅漢果雪梨茶、黑豆赤小豆薏米茶等等，由袪濕降脂、寧神安睡到清肝解毒，各種功效的產品均一應俱全，配合方便的沖泡方法及簡約的包裝，二人成功將「養生」的概念年輕化，甫推出即成為 OL 聖物，廣受好評，「大部分香港人對漢方都有一定認識，懂得在喉嚨痛時去喝杯菊花茶，也會焗桂圓杞子茶，但多數人都是隨心去焗製，不會去調整材料的份量比例，也未必懂得分辦漢方材料的優劣。我們找中醫調配，對於配方材料的搭配、組合比例及味道會更為講究。坊間很多人未必知道，某些漢方是不可以混搭的，而我們的中醫師則可以在這方面提供專業意見，並確保功效及成分溫和，不會偏寒偏燥，適合不同體質的人士飲用。加上白領人士甚少會花太多時間去逐款材料選購，而我們的產品正正滿足了這方面的便捷。」

一般網店都不敢貿然開設實體店，然而兩人有見銷量不俗，便看準商機及市場趨勢，於 2016 年開辦實體店，讓更多人親身接觸到品牌的產品，增加顧客信心，同時亦能夠與客人分享飲茶心得及了解客人的需求。結果實體店確令生意大升，半年內便經已回本，品牌開辦了一年左右，兩人便決定捨棄正職，一心一意做出好茶。

將養生概念年輕化

眼見近年街上人人愛捧著台式茶飲「打卡」，二人又思索如何將養生茶飲再下一城，打入年輕人的市場，「台式珍珠奶茶、咖啡店開到成行成市，健康的草本飲品卻是一杯難求。」於是她們決定打破漢方養生予人的「老土」印象，打開年輕化的客群，進駐商場設立首家手搖飲品店，以中式養生茶為主題，提倡對日常茶飲的講究，以現場新鮮沖泡的養生茶融入時下流行的手搖飲品文化。一杯杯花香四溢、絢麗多彩的茶飲色香味與功用俱全，光是外型已是賞心悅目，滿足年輕人的打卡意慾，自然令人愛不釋手，「將養生茶飲打造得精緻花巧，自然會令大眾更易接受。希望手搖茶飲店會成為一個讓人感到身心舒適的地方，令人享受到養生的快樂。」

心無旁騖只求做好自己

正所謂「瘦田無人耕，耕開多人爭」，自品牌推出方便快捷的花茶茶包後，市面上即陸續湧現同類型產品。面對競爭一浪接一浪，兩人異口同聲指在經營品牌的過程中，最重要是專心致志做好本份，「自從在各平台及店舖上架後，便會出現很多『copycat』，以低價售賣花茶茶包，甚至盜用我們的圖片。」二人坦言初時確有不悅，但最後也決定將心力投放在產品上，「我們對產品的質素很堅持，多年以來也拒絕將貨就價。相信客人的眼睛時雪亮的，而且重視健康的人不會計較一、兩塊錢的差額，香港人都很注重喝進肚子裡的是甚麼。與其花心機在別人身上，倒不如專心做好自己，多留意客人的意見回饋。」

兩人心無旁騖，專注在花茶產品研發上，漸漸已發展出 50 多款養生茶包，涵蓋男女老幼的健康需求。近年品牌又積極拓展禮品市場，由回禮小禮物、賀年節慶產品到商戶送禮，令養生概念無孔不入地融入大眾生活，「很多人客人都欣賞我們的禮品，不論是送禮或收禮物的人也感到窩心滿足。大家到婚禮飲宴時，有沒有發現回禮小禮物常被棄置在檯面上？曾有客人訂製我們的產品作回禮用，最後竟然一個不剩！」眼見顧客群日益擴大，二人亦希望將養生的好處擴展到更多層面，「未來會在港島區再開茶飲店，亦會放更多心力到禮品市場上。此外，也會聯乘酒店、美容院、候機室、銀行等等推出各類新產品，讓大眾在生活上有更多元化的健康選擇。」

養生不能一步登天

從自己愛養生，到鼓勵大眾齊齊為養生踏前一步，二人在經營「好茶養生」的數年間，也對養生建立了一套新態度。「希望藉著一杯花茶，鼓勵女性要給自己一個 break，享受『me time』也好，跟朋友一起品嘗也好。」Gloria 認為品牌令她更重視身心靈平衡，除了強生保健，她近年也醉心於瑜珈運動，體會到身心同源的養生哲學。至於 Janice 則認為養生是一種永無止境的生活習慣，「以前自己不懂養生，直至要備孕才發現不能再任性下去。養生不能一步登天，而是慢慢養成的日常習慣，當你持之以恆，慢慢會發現手腳冰冷、經痛、皮膚暗啞等問題都會逐漸改善。當你一旦停止、故態復萌時，問題又會再度現。」兩人近年又推出著作，將花茶食譜公開，慷慨與大眾分享養生知識，不介意公開「商業秘密」，「賺錢也要理念行先，客人求方便的可以買我們的產品，想知食譜也不介意公開出來，只希望將健康簡單地帶進生活。」

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