黑松露拌薯仔美味易煮，註冊中醫師胡玘君（Gemma，前稱胡淑怡）介紹，薯仔健脾益氣，黑松露滋陰壯陽，有助延緩衰老，大家不妨試試。
黑松露拌薯仔
材料：（1人分量）
薯仔 2個（約500克）
黑松露醬 2湯匙
製法：
1. 薯仔洗淨，連皮切粒，放進焗爐（調至200度）焗25分鐘。
2. 取出後，加入黑松露醬拌勻即成。
編輯：何芍盈 cyho01@mingpao.com
‧三冬湯
更多Green Monday素菜食譜：link.mingpao.com/57602.htm
更多Hot Pick：link.mingpao.com/43932.htm
