寒流來襲，吃一碗熱粥暖入心。註冊中醫葉麗斌分享栗子淮山薑棗粥食譜，此粥有健脾補腎止瀉的功效。
栗子淮山薑棗粥（2人分量）
材料：
栗子 5至10粒
紅棗 3至5粒（可選用蜜棗一粒）
鮮／乾淮山 30克
生薑 3片（可切絲）
白米 半杯
水 1000毫升
製法：
1. 將栗子洗淨去殼去皮後，備用。
2. 栗子、紅棗、淮山、生薑、白米和凍水同時放入煲內，煲約30分鐘至45分鐘即可。
葉麗斌提醒，便秘患者不宜食用此粥。
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